使用殺菌鍋的安全注意事項
殺菌鍋也叫做殺菌釜或者殺菌機，也許這個名字在日常生活中聽到的不多，但是該設備廣泛用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等多個領域。殺菌鍋的主要部件成分有鍋體、鍋蓋、啟閉裝置、鎖緊件、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌框、蒸汽噴管和若干管口等。現(xiàn)在的殺菌鍋鍋蓋一般都采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈來進行密封，可靠性高、使用壽命較長。但是由于操作不當殺菌鍋也會造成危險， 現(xiàn)在介紹一下殺菌鍋安全注意事項：
1、啟動機器前,一定要檢查鍋門密封是否完好,檢查各個閥門、儀表是否正常.
2、設備運行過程中,要時刻注意蒸氣壓力、熱水壓力、冷水壓力的變化情況,及時采取相應措施,保證設備正常運行.
3、設備運行過程中,要時刻注意控制系統(tǒng)的運行情況,如控制出現(xiàn)異常,則立即停機或按下急停按鈕.
4、在殺菌過程中,殺菌鍋前禁止站人.
5、操作機手在操作各閥門時,禁止直接面對閥門,防止閥芯竄出傷人.
6、嚴禁超溫、超壓使用殺菌鍋.
7、嚴禁帶壓、帶水開啟鍋門.
8、停止使用的殺菌鍋,鍋門要打開.
9、自動殺菌過程中,嚴禁修改和設置各項參數(shù)值.
殺菌鍋如今已經(jīng)智能化了許多,所以操作起來也降低了不少難度,盡管如此,殺菌鍋的風險還是存在的.稍有失誤,還是會造成很多意想不到的意外的,因此,在操作殺菌鍋的時候要多加注意,按步驟規(guī)范操作。
