為了保證番茄醬的營養(yǎng)成分不被破壞又能延長保質(zhì)期，光銳機械設(shè)計制造了番茄醬巴氏殺菌設(shè)備。它升溫迅速，干凈衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。巴氏殺菌設(shè)備采用自動裝置，自動控溫，安全可靠，有保溫層，變頻電機，變頻調(diào)速，同時配有循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。熱源是蒸汽或電加熱。適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備可以根據(jù)客戶場地要求搭接擺放。

番茄醬巴氏殺菌設(shè)備采用提升機與殺菌同步進行，輸送帶自動輸送。使用各種大小罐裝、瓶裝或碗包裝的番茄醬進入殺菌段，殺菌溫度在80-100℃范圍內(nèi)可任意設(shè)定。出水溫度在20-40℃范圍內(nèi)，殺菌時間:8-40分鐘 冷卻時間:6-30分鐘。設(shè)備的網(wǎng)帶采用進口不銹鋼網(wǎng),耐高溫,耐磨損，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且對包裝后的物料無損傷。溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng)，所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。整機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)番茄醬工藝要求來設(shè)定。整條殺菌流水線運行平穩(wěn)，噪音低，采用的不銹鋼網(wǎng)帶制作，強度高、伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

光銳機械巴氏殺菌設(shè)備特點有：

 1、通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間;

 2、加入無極調(diào)速裝置，殺菌時間可自動調(diào)節(jié)，根據(jù)不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調(diào)整;

 3、既能起到殺菌效果，又能保證番茄醬的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動，保持番茄醬原有的品質(zhì)，達到對番茄醬不加防腐劑和添加劑而能延長保質(zhì)期的目的，從而保護了人們的生命的健康。

 4、加入冷卻段，可以對殺菌后的番茄醬通過冷卻水進行冷卻;

 5、冷卻后的干燥包裝可以接入風(fēng)干設(shè)備，用強風(fēng)將番茄醬包裝外觀上的水分風(fēng)干。