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大醬巴氏殺菌機特點

閱讀:1660      發(fā)布時間:2016-10-9
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大醬巴氏殺菌機用途

        將包裝好的產(chǎn)品進行滅菌工藝處理,達到規(guī)定保質(zhì)期的目的。

大醬巴氏殺菌設(shè)備產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及特點:

    槽體板材采用食品級不銹鋼SUB304材質(zhì),傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、 無污染,符合食品安全要求。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),結(jié)構(gòu)簡單,便于維護。在能源利用上也耗能小,使用成本低。

巴氏滅菌設(shè)備以水為滅菌介質(zhì),分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速,干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。自動控溫采用自動裝置,安全可靠。有保溫層,變頻電機,變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸汽,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。

大醬殺菌機技術(shù)參數(shù):

1、網(wǎng)帶:輸送帶為不銹鋼SUS304網(wǎng)帶,寬度可根據(jù)產(chǎn)量大小定做。

2、動力:變頻調(diào)速,變頻電機

3、加熱:打孔式加熱或者換熱器加熱,角座閥控制,節(jié)省蒸汽,加熱速度快。

4、保溫性:熱水槽三側(cè)面保溫(兩邊和底部)

5、材質(zhì):除標(biāo)準(zhǔn)件外都是不銹鋼SUS304.

6、池體設(shè)有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水。

7、滅菌段帶蓋子,排氣口。

8、網(wǎng)帶道軌加耐磨墊軌,增加鏈條使用壽命,減小鏈條磨擦的同時減輕了傳動電機負荷。

大醬滅菌機使用方法:
1.接通電源,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業(yè)人員進行連接線作業(yè),以防對設(shè)備造成損害)
2.打開電源開關(guān),設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后在按一次SET鍵確認。
3.打開殺菌開關(guān),設(shè)備開始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設(shè)定值后,打開網(wǎng)帶開始運行,進行殺菌。
5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整,旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低。
巴氏滅菌機注意事項:
1. 工作結(jié)束后,應(yīng)對設(shè)備進行清洗。
2. 每月應(yīng)檢查減速機油位及油質(zhì),必要時進行加油或換油作業(yè)所用油為32號汽機油。
3. 設(shè)備移動及重新接線時,應(yīng)確認電機的轉(zhuǎn)向,如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換
4. 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。
   設(shè)備可根據(jù)客戶實際需求設(shè)計定制!

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