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眾惠牌商用真空滾揉機香腸臘肉滾揉腌制機

真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。

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能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質。

任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調節(jié)，也有一些具備正反轉的時間控制，滾揉時的工作環(huán)境*溫度為0～3℃。

無論哪種型號規(guī)格的真空滾揉機，都有工作總時間、工作量時間、暫停時間和真空度的調節(jié)控制，有些真空滾揉機還具有正轉反轉時間控制。

低溫火腿原料肉滾揉時的*溫度是0～3℃，而在滾揉過程中肉會升溫，因此，除了具備冷卻功能的真空滾揉機外，真空滾揉機必須安置在0～3℃的冷卻庫內，才能阻止原料肉的升溫，保證滾揉質量。

諸城市眾惠工貿有限公司，位于山東省諸城市境內，東鄰美麗的海濱城市——青島，南鄰日照，北靠“風箏之都”濰坊。水陸交通便利，環(huán)境優(yōu)美，物產豐富，機械業(yè)十分發(fā)達。

諸城市眾惠工貿有限公司主要生產、研制銷售各種食品加工機械，產品主要包括：殺菌設備、蒸煮設備、清洗設備、油炸流水線、油炸鍋、風干線、瓶裝除水機、洗袋機、拌料機、洗袋風干流水線、烘干機、解凍蒸煮流水線、煙熏爐、*、真空拌餡機、凍肉切塊機、凍肉切丁機、斬拌機、滾揉機、絞肉機等三十多個系列產品、一百多個型號。我們始終堅持以人為本、科學管理、積極從事新產品的研發(fā)，深受用戶的信賴和好評。