咸鴨蛋出油殺菌鍋高溫高壓鴨蛋殺菌鍋鴨蛋我們都喜歡吃出油的,用筷子戳一下,叫的一下冒油,蛋黃軟軟糯糯的帶有香氣,吃上一個鴨蛋能吃到大半碗米飯,非常的下飯,但是并不是所有的地方都喜炊出油的鴨蛋,像是有些酒店和餐廳為了切開擺盤好看,更多的會選擇出油量較少的鴨蛋,這樣的話我們會推薦客戶使用蒸汽的殺菌鍋,咸鴨蛋出油殺菌鍋蒸汽殺菌的殺菌鍋出來的瓤是沙薄的,蛋黃更緊實一些,所以客戶需要產(chǎn)品達到一個什么樣的效果,我們會推薦不同型號的殺菌鍋。
咸鴨蛋出油殺菌鍋高溫高壓鴨蛋殺菌鍋
1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動,且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內(nèi)各點溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。
2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫.
3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節(jié)省了時間.
4、采用世界上*的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮大的功效。
5、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形.
6、高保真的過程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)咸鴨蛋出油殺菌鍋。
7、適合多種類型和尺寸。高溫殺菌鍋,殺菌鍋的鍋體包括:鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽管、噴林管、冷卻水管等。殺菌鍋的控制系統(tǒng)包括:PLC控制器、觸摸屏、控制柜、高溫殺菌鍋價格, 電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關(guān)等。
殺菌鍋的配件包括:托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管路閥門、溫度計、壓力表等.間接加熱和冷卻,阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,同時在降溫時,高溫殺菌鍋價格,將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過程。有效地陰止了二次污染。適合各種不同的包裝物在整個殺菌過程中,殺菌方式有單段式和多段式,以滿足各種魅物產(chǎn)品的殺菌要求。
咸鴨蛋出油殺苗鍋售后:高溫殺菌鍋屬于壓力容器,我們都負責(zé)上門維修,根據(jù)產(chǎn)量確定不同型號,根據(jù)殺菌產(chǎn)品確定控制方式:手動、電器半自動、電腦半自動、電腦全自動。
殺菌鍋性能特點:
1、利用盤管循環(huán)蒸汽加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2、蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要取出,可連續(xù)使用,節(jié)約能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4、鍋門結(jié)構(gòu)由過去的法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式。并安裝光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于即使觀察鍋內(nèi)情況。