板栗肉保鮮冷庫建造濕度應(yīng)該在90%以上也可以采取地面灑水，用噴霧器向空中噴霧，濡濕外層麻袋（不能直接向麻袋澆水）等方法。溫度和濕度的控制，板栗肉保鮮冷庫溫度一般應(yīng)控制在-4~0度左右，如冷庫設(shè)置溫度超過-5度一下的話，栗子就會凍壞。凍壞的栗子味道是難以入口的，只能扔掉。

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