博威整套的百頁豆腐設(shè)備，又名千頁豆腐設(shè)備。外加一臺油炸設(shè)備即可生產(chǎn)魚豆腐，一機多用。小型企業(yè)每天產(chǎn)量1000公斤需要：80型變頻斬拌機，60個成型盤，單門單車蒸箱，切塊機單機，真空包裝機一臺，投入4-6萬元就可以達到正常生產(chǎn)的目的，且產(chǎn)量可以做至2噸左右，投入少，市場回報快，以下是百頁豆腐設(shè)備所需要的具體設(shè)備簡介：

一、百頁豆腐｜魚豆腐斬拌機

以下是125型變頻百葉豆腐斬拌機的具體配置及優(yōu)勢：

1、型號：125型變頻，一次*裝料：90-100kg；

2、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

3、變頻器：定制三晶牌。刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

4、電機：國標(biāo)銅線開元電機；

5、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；

6、軸承：瑞典SKF軸承；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設(shè)備；

10、電器元件：法國施耐德品牌；

11、底腳：采有超大防滑底腳，增加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；

12、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

二、百頁豆腐｜魚豆腐成型盤

成型盤，用于百頁豆腐成型用，也可以生產(chǎn)魚豆腐，可配合架子車，蒸箱一起配套蒸煮千頁豆腐，魚豆腐。

根據(jù)不同用戶的需要，尺寸可以根據(jù)用戶要求或切割尺寸來定制，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作，保證不生銹。沒有特殊要求，板材厚度為1mm。成型盤的內(nèi)徑必須與切割設(shè)備中的切割模具尺寸*，保證切割無廢料。

1、以不銹鋼304材質(zhì)制作，不生銹、美觀，易清洗。

2、采用直角設(shè)計，與切片機中的切割模具相符，切割無廢料。

3、具體尺寸根據(jù)用戶要求定制，可以千頁豆腐，魚豆腐。

三、百頁豆腐｜魚豆腐架子車

百頁豆腐架子車，用于百頁豆腐成型用，也可以生產(chǎn)魚豆腐，可配合成型盤，蒸箱一起配套蒸煮千頁豆腐，魚豆腐。

根據(jù)不同用戶的需要，尺寸可以根據(jù)用戶要求或成型盤尺寸來定制，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作，保證不生銹。不銹鋼主管實際厚度為1.5mm，不銹鋼托板為2mm以上。萬向輪采用*型的，減少噪音。

1、以不銹鋼304材質(zhì)制作，不生銹、美觀，易清洗。

2、方管與板材厚實，結(jié)實，耐用。

3、具體尺寸根據(jù)用戶要求定制，可以千頁豆腐，魚豆腐。

四、百頁豆腐｜魚豆腐蒸箱

蒸箱，用于百頁豆腐成型用，也可以生產(chǎn)魚豆腐，可配合成型盤，架子車一起配套蒸煮千頁豆腐，魚豆腐。

根據(jù)不同用戶的需要，尺寸可以根據(jù)用戶要求或架子車尺寸來定制，內(nèi)膽外膽均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作，保證不生銹，板材實厚1mm以上，結(jié)實耐用。

1、以不銹鋼304材質(zhì)制作，內(nèi)膽外膽均使用1mm以上的不生銹板、美觀，易清洗。

2、采用整體發(fā)泡技術(shù)，保溫性能好，屬節(jié)能型。

3、采用溫度與時間控制功能，用戶可隨意設(shè)置，制做更優(yōu)質(zhì)的千頁豆腐，魚豆腐。

4、設(shè)有自動報警功能，設(shè)置的時間到，自動報警省人工。

五、百頁豆腐｜魚豆腐切片機

 豆腐切片切塊機，又名切丁機，切條機，切塊機，切片機等，可以切割成丁，條，片，塊，三角形，菱形等多樣化，深受用戶好評。我公司生產(chǎn)的豆腐切片切塊機刀片與刀具廠合作，特殊定制，保證百頁豆腐，魚豆腐的切割效果好，光滑平整無毛刺，是市場上切割效果好，效率高，花式的千頁豆腐，魚豆腐切割專家，切割尺寸可以根據(jù)用戶要求或成型盤的尺寸來定制，操作方便。

1.豆腐切片切塊機刀片特殊定制，保證切割后的千葉豆腐，魚豆腐光滑平整無毛刺，切割尺寸根據(jù)用戶要求定制。

2.模具可自由拆卸，自由更換，可一機生產(chǎn)多種產(chǎn)品，多種規(guī)格。

3.采用超大氣缸，動力強勁，不受阻。

4.整機全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制成。

5.可單機操作，也可配傳送帶，操作更加方便。

六、魚豆腐油炸機

魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養(yǎng)豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。
1、博威機械油炸機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作而成，外形美觀，打磨*，細節(jié)處理完善。
2、全自動油炸機可實現(xiàn)自動上料、自動出料、自動攪拌功能，整機可實現(xiàn)自動控溫，充分保證產(chǎn)品的炸制質(zhì)量，均勻上色。
3、攪拌方式多樣，不同的產(chǎn)品攪拌方式不同，針對性強,攪拌速度可調(diào)。
4、加熱方式：要公司主打電加熱方式。
5、各部分質(zhì)量保證，生產(chǎn)性能佳。

    博威專業(yè)為用戶提供成套的及成熟的技術(shù)配方工藝。以下是百頁豆腐成套設(shè)備的圖片：