蘿卜切丁機(jī)性能
1、采用復(fù)合刀具，一次成形，形狀規(guī)則，切面光滑，成形率高。
2、主要零部件采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、機(jī)架采用不銹鋼角鋼材料，防腐，底輪四點(diǎn)支撐，移動(dòng)方便。
4、整機(jī)護(hù)罩、護(hù)板采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，制作精細(xì)，外形美觀。

蘿卜切丁機(jī)特性
1、該機(jī)采用復(fù)合刀具，一次成型，形狀規(guī)格，切面光滑，成型率高。
2、本機(jī)設(shè)計(jì)*，操作方便，耗能低，效率高，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、機(jī)臺(tái)骨架均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。
4、入料口蓋有微動(dòng)開關(guān)，操作安全。
5、切丁速度快，效率高，相同時(shí)間下可抵25人。
6、能切多種規(guī)格的蔬果丁，只需要更換圓刀組和斬刀組，非常方便。
7、三維切割原理邊角料少，成品率高。
 

工作原理
   切丁機(jī)工作時(shí)，推料撥盤帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助切片刀（立刀）將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。機(jī)臺(tái)骨架均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用出料口處有微動(dòng)開關(guān)，操作安全,將根莖類切成厚、薄片、絲條、丁等外形，成品形狀：片、四角絲條、丁適合中央廚房、衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用。