大型切丁機可把條狀球狀的瓜果，如蘿卜，土豆，芋頭，紅薯，黃瓜，洋蔥，辣椒等等，特別是柔軟多汁類的瓜果，如芒果，菠蘿，木瓜，蘋果，草莓，竹筍，火腿等等，快速切丁或者切條，厚薄大小尺寸可調，入料口有微動開關，操作安全，切丁速度快，一臺機相當數(shù)十人的工作量，產量大，操作簡單，清洗方便.高速切丁機適合于食品加工廠，餐飲行業(yè)，飯?zhí)檬褂谩?/p>

  大型切丁機本設備用機械代替手工操作，簡化生產程序，，操作簡單，便于清洗， 工作穩(wěn)定，噪音低、工作效率高。整體采用SUS304不銹鋼制作，符合國家衛(wèi)生標準入料口處有微動開關操作更安全，通過簡單改裝可切絲條狀，切丁速 度快，相同時間下可抵25人工作量。切絲3-8mm，切丁3mm-20mm

原理
  采用相對運動的原理，利用復合刀具，使加工的蔬菜和旋轉刀俎相對運動，將蔬菜切丁，該機使用壽命長，噪音小，切刀成圓弧型、刀刃鋒利耐用，一人即可單獨操作，衛(wèi)生、對于減輕工人的勞動強度，提高工作效率起著及其重要的作用。切丁機選用食品級SUS304不銹鋼材質定做，內框架選用上好鋁合金購置而成，該機可以將生姜、大蒜、洋蔥、地瓜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、蘋果、芒果、火龍果、