高效新型山東千葉豆腐設備及成熟的技術(shù)配方工藝*博威機械，2015年不斷更新?lián)Q代中：其中的切割設備除了原先的小工作臺，腳踏開關(guān)，雙氣缸設計之外，還配帶氣動工具，新式切割模具的制作也提高了整體的切割效果。

     千葉豆腐制作工藝流程為：斬拌—成型—蒸煮—切割—真空包裝。千葉豆腐制作過程所用設備有：斬拌機—成型盤—蒸箱—切塊機—真空包裝機。以下是所需設備的分類及優(yōu)勢：
        一、千葉豆腐｜魚豆腐斬拌機
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。采用國標開元電機，法國施耐德電器，斬拌刀及變頻器，整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成?，F(xiàn)外置變頻器與電器元件，能夠更好的防水防潮，降低設備的故障發(fā)生率。80型變頻斬拌機優(yōu)勢如下：
1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
7、外置變頻器與電器元件，更好的防水防潮，方便操作與維護。
8、采用超大防滑底腳，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。
(1)125型變頻千葉豆腐，魚豆腐斬拌機

1、型號：125型變頻，一次*裝料：80-90kg；

2、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

3、變頻器：定制三晶牌。刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

4、電機：國標銅線開元電機；

5、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；

6、軸承：日本精工；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；

10、電器元件：法國施耐德品牌；

11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；

12、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

        二、千葉豆腐｜魚豆腐成型盤
成型盤，用于千葉豆腐成型用，也可以生產(chǎn)魚豆腐，可配合架子車，蒸箱一起配套蒸煮千頁豆腐，魚豆腐。
根據(jù)不同用戶的需要，尺寸可以根據(jù)用戶要求或切割尺寸來定制，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作，保證不生銹。沒有特殊要求，板材厚度為1mm。成型盤的內(nèi)徑必須與切割設備中的切割模具尺寸*，保證切割無廢料。

1、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；

2、板材厚度根據(jù)成型盤的大小為：1-1.2mm；

3、直角設計，后期切割無廢料；

4、四邊翻邊為機器壓平，美觀，實用；

5、尺寸根據(jù)用戶切割后的尺寸定制，用戶如果生產(chǎn)千頁豆腐，大塊尺寸為：120*45*50mm、125*45*40mm；小片尺寸為：8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸；魚豆腐一般為切割2.5、2.2見方的丁。

        三、千葉豆腐｜魚豆腐架子車
千頁豆腐架子車，用于千頁豆腐成型用，也可以生產(chǎn)燒魚板，可配合成型盤，蒸箱一起配套蒸煮千頁豆腐，燒魚板。
根據(jù)不同用戶的需要，尺寸可以根據(jù)用戶要求或成型盤尺寸來定制，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作，保證不生銹。不銹鋼主管實際厚度為1.5mm，不銹鋼托板為2mm以上。萬向輪采用*型的，減少噪音。

1、以不銹鋼304材質(zhì)制作，38*38*1.5厚方管制成，不生銹、美觀，易清洗。

2、托板為2-3mm厚的不銹鋼304材質(zhì)板材焊接，結(jié)實，耐用。

3、具體尺寸根據(jù)用戶要求定制，可以千頁豆腐，魚豆腐。

4、萬向輪為申牌*耐高溫加固輪，全部為萬向輪，2只剎車，2只不剎車，方便固定。

5、為了防水千頁豆腐，魚豆腐漿料，在推車時掉下來，特別設計為兩端封住，方便操作；

        四、千頁豆腐｜魚豆腐蒸箱
蒸箱，用于千頁豆腐成型用，也可以生產(chǎn)脆魚板，可配合成型盤，架子車一起配套蒸煮千頁豆腐，脆魚板。
根據(jù)不同用戶的需要，尺寸可以根據(jù)用戶要求或架子車尺寸來定制，內(nèi)膽外膽均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作，保證不生銹，板材實厚1mm以上，結(jié)實耐用。單門單車蒸箱優(yōu)勢如下：

1、型號：單門單車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；

2、整體發(fā)泡，保溫性能好；

3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。

4、設有自動報警功能，設置的工作段結(jié)束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；

5、內(nèi)部設有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；

7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38*實厚1.5mm的方管制成，托板為2-3mm厚；箱內(nèi)蒸車贈送；

8、產(chǎn)量：30盤/車，一次蒸制200kg左右。

9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

        五、千頁豆腐｜魚豆腐切塊機
豆腐切片切塊機，又名切丁機，切條機，切塊機，切片機等，可以切割成丁，條，片，塊，三角形，菱形等多樣化，深受用戶好評。我公司生產(chǎn)的豆腐切片切塊機刀片與刀具廠合作，特殊定制，保證千頁豆腐，燒魚板的切割效果好，光滑平整無毛刺，是市場上切割效果好，效率高，花式的千頁豆腐，燒魚板切割專家，切割尺寸可以根據(jù)用戶要求或成型盤的尺寸來定制，操作方便。

1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；

2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設計為單缸或雙缸，型號設計有幾種：單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型；

3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；

4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；

5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；

6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；

7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；

8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn)；

      9、整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。

      高品質(zhì)山東千葉豆腐設備博威為用戶專業(yè)供應，千葉豆腐斬拌機為其中的一款zui重要的設備，設備的質(zhì)量不可忽視，而設備的配置決定著設備的質(zhì)量，我公司生產(chǎn)的燒魚板斬拌機配置高，品質(zhì)好，維修率低?，F(xiàn)在外置變頻器與電器元件后更好的防潮防水防震，減少了設備的故障發(fā)生率，用戶非常滿意。設備的配件對設備的整體起非常重要的作用，例如專業(yè)的變頻器會對電機進行保證，在異常情況下停止運轉(zhuǎn)，并不會出現(xiàn)燒掉的現(xiàn)象。 千葉豆腐設備哪家好選博威正宗，其中的切割機型號分三種，以下是半自動傳送帶式千葉豆腐切割機，傳送帶材質(zhì)為進品食品級，有白色與藍色兩色供用戶選擇使用。請用戶根據(jù)自己的產(chǎn)量與實際情況選擇合適的型號來使用，我公司除了生產(chǎn)成套設備外還為用戶提供技術(shù)配方。購置山東千葉豆腐設備及制作工藝配方選博威機械設備省人工。