博威做魚(yú)豆腐的全套設(shè)備是如何來(lái)保證設(shè)備的品質(zhì)的：首先我們很注重設(shè)備的品質(zhì)，因?yàn)槲覀兲岣咴O(shè)備的配置，采用國(guó)標(biāo)開(kāi)元電機(jī)，法國(guó)施耐德電器，斬拌刀及變頻器，整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)，保證設(shè)備的品質(zhì)與配置高?，F(xiàn)把變頻器及電器元件外置，保水性能提高了，減少了設(shè)備的故障發(fā)生率。以下是做魚(yú)豆腐的全套設(shè)備中的斬拌機(jī)的具體優(yōu)勢(shì)：

    斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類(lèi)，千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐等火鍋料，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機(jī)械。根據(jù)不同用戶(hù)的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

    做魚(yú)豆腐的全套設(shè)備加一臺(tái)油炸設(shè)備即可以同時(shí)生產(chǎn)千頁(yè)豆腐，一機(jī)多用，兩種產(chǎn)品為目前zui值得投入的項(xiàng)目之一。小型用戶(hù)剛開(kāi)始生產(chǎn)或每天產(chǎn)量500公斤可選擇40型斬拌機(jī)來(lái)使用，但建議用戶(hù)選擇80型變頻斬拌機(jī)使用，每天產(chǎn)量可達(dá)到2-3噸。