產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
求購(gòu)小型魚(yú)豆腐生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格低的生產(chǎn)廠家哪家好且專(zhuān)業(yè),魚(yú)豆腐設(shè)備中的80L變頻魚(yú)豆腐斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家哪里有,為諸城博威機(jī)械。采用國(guó)標(biāo)開(kāi)元電機(jī),三晶變頻器,斬拌刀,斬拌鍋,施耐德電器,整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì),保證不生銹。斬拌機(jī)是前期加工的設(shè)備,成套設(shè)備之一,具體優(yōu)勢(shì)如下:
一、設(shè)備概述:
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
根據(jù)不同用戶(hù)的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
二、設(shè)備用途:
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻??缮a(chǎn)肉丸,烤腸類(lèi),千頁(yè)豆腐,魚(yú)豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機(jī)械。
三、分類(lèi):
分為高速斬拌機(jī)與變頻斬拌機(jī)兩種。
四、設(shè)備配置及優(yōu)勢(shì):
諸城市博威食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的魚(yú)豆腐斬拌機(jī)、肉類(lèi)斬拌機(jī)均采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.
博威魚(yú)豆腐生產(chǎn)設(shè)備中的斬拌機(jī),是我公司生產(chǎn)的主打產(chǎn)品之一,機(jī)型齊全,并為用戶(hù)提供生產(chǎn)工藝配方。歡迎用戶(hù)前來(lái)考察定制單機(jī)或成套加工設(shè)備,304材質(zhì)報(bào)價(jià)低,魚(yú)豆腐生產(chǎn)設(shè)備專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)廠家哪里有就選擇諸城博威機(jī)械。