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如何保證高粘稠度“千葉豆腐真空抽漿機(jī)”順利灌裝及去泡

閱讀:1649        發(fā)布時間:2018/7/29
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千葉豆腐抽漿機(jī)

    去泡設(shè)備并不是一臺常規(guī)設(shè)備,主要是根據(jù)物料粘稠度和用戶使用的斬拌機(jī)型號來定制的。高粘稠度的物料不單單是用戶擔(dān)心的去泡問題,用戶往往會忽略能否將物料灌裝出來。因為物料粘稠了,灌裝是有難度的,用低粘度的去泡設(shè)備是無法實現(xiàn)灌裝的。因為低粘度去泡設(shè)備適應(yīng)小型斬拌機(jī),如80型和125型或者蛋白與水的比例在1:6以下的物料。這種斬拌機(jī)裝料少,出料時間短,因此僅需要一臺去泡泵就可以了。該泵由我公司向?qū)I(yè)生產(chǎn)廠家定制,能夠保證*去除產(chǎn)品中的氣泡。而高粘度去泡設(shè)備,僅有一個去泡泵是無法實現(xiàn)高粘度物料的順利灌裝的,必須添加一臺助推泵,為設(shè)備增加助力,增加吸力與抽力,才能夠?qū)⒏哒扯任锪线M(jìn)行順利灌裝,從而去泡。

千葉豆腐抽漿機(jī)

   我公司生產(chǎn)的高粘度去泡設(shè)備,除了去泡泵和助推泵之外,還有攪拌功能和變頻調(diào)速功能。攪拌功能主要為了延長物料的凝固時間,使物料在灌裝到面型盤之前不凝固。而變頻調(diào)速功能,用戶操作和使用起來非常方便。在灌裝裝盤時,用戶可以根據(jù)自己的熟練程度來調(diào)速灌裝速度。如有些用戶為了降低成本,雇用比較年長的職工,熟練程度不夠的話,可以將速度調(diào)慢一點。那么在設(shè)備制作方面,我公司及個人認(rèn)為“設(shè)備能用”與“設(shè)備好用”是*兩個不同的概念,我們也是朝著“設(shè)備好用”來做的。設(shè)備不斷更新?lián)Q代,完善細(xì)節(jié),能夠使用戶操作方便。

千葉豆腐抽漿機(jī)

   在此為用戶說明幾點,用戶在采購時要特別注意:

1、高粘稠度物料的灌裝及去泡,并不是“大功率”千葉豆腐抽漿機(jī)能夠做到的。只加大去泡泵的功率,不加助推泵,只能增加設(shè)備的動力,增加不了設(shè)備的吸力與抽力,是無法實現(xiàn)高粘度物料的順利灌裝的。

2、抽漿機(jī)并不是一臺真空設(shè)備,內(nèi)部也沒有真空泵。擁有真空泵的真空設(shè)備,如真空拌餡機(jī),真空和面機(jī),真空滾揉機(jī),真空拌粉機(jī)等,設(shè)備內(nèi)部都有一個能夠密閉的筒體或缸體。啟動真空泵,將密閉的筒體或缸體中的空氣抽出。在真空狀態(tài)下,物料進(jìn)行工作,這是真空類設(shè)備的原理,而物料并不從真空泵中走過。去泡設(shè)備的原理是物料在去泡泵中走過,將物料中的氣泡抽到空氣中。

3、真空斬拌機(jī)無法去除千葉豆腐中的氣泡。我公司為了提高產(chǎn)品制作水平,曾無數(shù)次使用真空斬拌機(jī)打漿,所做的產(chǎn)品與普通變頻斬拌機(jī)效果幾乎無任何差別。因此,用戶不需要將資金投入到真空斬拌機(jī)上。

   我公司生產(chǎn)的高粘度去泡設(shè)備,功能齊全,操作方便。用戶如果不放心,可以親自到我公司試機(jī)。

   高粘度去泡設(shè)備及效果圖片如下:

 

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