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千頁豆腐黃金絲加工工藝和切絲機價格及配置
千頁豆腐切絲機
千頁豆腐切絲設(shè)備主要配合真空拌料機生產(chǎn)千頁豆腐黃金絲。
千頁豆腐黃金絲的加工工藝為：打漿——成型——醒發(fā)——蒸煮——切絲——鹵制——拌料——真空包裝——速凍（高溫滅菌做休閑產(chǎn)品），也可以拌料后散貨銷售。
千頁豆腐黃金絲的所需成套設(shè)備有：變頻斬拌機－成型盤——控溫蒸箱——切絲機——夾層鍋——真空拌料機——真空包裝機——殺菌鍋。
千頁豆腐切絲機
千頁豆腐黃金絲起源于安徽地區(qū)，尤其是淮南地區(qū)市場大，現(xiàn)在安徽地區(qū)在全國來說也占有著很大比重的市場。
千頁豆腐的制作不單單于做黃金絲，還可以蒸煮大塊銷售，切割散貨銷售，切片散貨銷售，切塊速凍包裝銷售，切片速凍包裝銷售，切片鹵制豆干散貨或制做休閑小包裝開袋即食產(chǎn)品等。我公司的切割設(shè)備也可以切割丁，條，片，塊，菱形等多樣化，為用戶提供多樣化銷售奠定基礎(chǔ)。
千頁豆腐切絲機
千頁豆腐切絲設(shè)備采用圓刀設(shè)計，刀片全部采用天津廠家專業(yè)定制，不生銹；不像有些廠家的低端設(shè)備，用合金刀片，實際就是鐵材質(zhì)，一用就生銹；現(xiàn)在我公司生產(chǎn)的切絲機是二代一次成型；是在一代產(chǎn)品的基礎(chǔ)上更新?lián)Q代而成。一代產(chǎn)品對切割的毛坯豆腐的硬度有很高要求，二代產(chǎn)品解決了這個問題；加大了電機，調(diào)速了速度，完善了細節(jié)。
二代切絲機圖片及切割效果如下：
