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無(wú)氣泡千頁(yè)豆腐制作方法及千頁(yè)豆腐除泡機(jī)選擇方法
無(wú)氣泡千頁(yè)豆腐制作方法及千頁(yè)豆腐除泡機(jī)選擇方法，在此指導(dǎo)大家如何選擇可以*去氣泡的機(jī)器設(shè)備。現(xiàn)在企業(yè)銷(xiāo)售與發(fā)展，客戶采購(gòu)都離不開(kāi)網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)在我看來(lái)也好也不好。好處的地方大家通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，不出門(mén)就可知天下事。壞處的地方在于有些生產(chǎn)廠家過(guò)度的夸大，通過(guò)某些詞語(yǔ)誤導(dǎo)客戶，以及貶低同事的事情。那么用戶來(lái)選擇使用去泡設(shè)備，是為了提升用戶產(chǎn)品檔次，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高產(chǎn)品外觀。無(wú)氣泡千頁(yè)豆腐制作方法就是按傳統(tǒng)的制作的基礎(chǔ)上，在斬拌機(jī)后添加一臺(tái)去泡設(shè)備就可以實(shí)現(xiàn)。在此真心的為用戶說(shuō)明一點(diǎn)，不僅僅要保證產(chǎn)品的*去除氣泡，還要保證產(chǎn)品能夠順利的灌裝出來(lái)。
無(wú)氣泡千頁(yè)豆腐制作工藝流程有：
（1）散貨制作：
打漿——去泡——成型——醒發(fā)——蒸煮，即可銷(xiāo)售。
（2）切塊制作：
打漿——去泡——成型——醒發(fā)——蒸煮——切塊，即可銷(xiāo)售。
（3）切片制作：
打漿——去泡——成型——醒發(fā)——蒸煮——切片，即可銷(xiāo)售。
（4）切塊包裝制作：
打漿——去泡——成型——醒發(fā)——蒸煮——切塊——速凍——真空包裝，即可銷(xiāo)售。
（5）黃金絲制作：
打漿——去泡——成型——醒發(fā)——蒸煮——切絲——鹵制——拌料——真空包裝，即可銷(xiāo)售。
（6）QQ豆干制作：
打漿——去泡——成型——醒發(fā)——切片——鹵制——烘干——拌料——真空包裝——高溫滅菌。
以上產(chǎn)品制作，都可以使用去泡機(jī)，如果用戶沒(méi)有特殊要求，不需要做無(wú)氣泡千頁(yè)豆腐的話，可臨時(shí)不加該設(shè)備。
千頁(yè)豆腐除泡機(jī)該如何進(jìn)行選擇呢？ 有些用戶認(rèn)為使用消泡劑就可以去除氣泡，這是實(shí)現(xiàn)不了的，千頁(yè)豆腐與家常豆腐有著本質(zhì)的不同。而有些用戶想使用真空斬拌機(jī)來(lái)去除產(chǎn)品中的氣泡，這也是不可行的。因?yàn)槲夜驹?jīng)在合作單位處做過(guò)無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)，目的是提升我公司產(chǎn)品檔次及無(wú)氣泡產(chǎn)品的制作，而真空斬拌機(jī)所做出產(chǎn)品與非真空斬拌機(jī)效果幾乎無(wú)差別，因此用戶不需要把資金浪費(fèi)在這上面。那么想去除產(chǎn)品中的氣泡，就必須使用去泡機(jī)。
現(xiàn)在跟用戶說(shuō)一下該如何選擇好用的除泡機(jī)，如果用戶所做產(chǎn)品的粘稠度低的話，小型斬拌機(jī)用戶是可以使用低粘度去泡機(jī)的。用戶如果所做產(chǎn)品的粘稠度高的話，使用任何型號(hào)的斬拌機(jī)都必須選擇高粘度去泡機(jī)。高粘度去泡機(jī)只使用一臺(tái)去泡泵是不能實(shí)現(xiàn)正常灌裝的，因?yàn)闆](méi)有足夠的吸力和抽力，必須添加一臺(tái)助推泵才可以。助推泵的作用就是起助力作用，高粘度去泡機(jī)條件沒(méi)有界限，包括任意粘稠度的物料，任何型號(hào)的斬拌機(jī)。
用戶知道如何選擇了，那么無(wú)氣泡千頁(yè)豆腐，外觀漂亮，內(nèi)部密度緊實(shí)。做絲不會(huì)斷，鹵片也很美觀。有些用戶擔(dān)心無(wú)泡之后鹵制不易入味，使用專業(yè)的鹵制設(shè)備是沒(méi)有問(wèn)題的，越細(xì)的絲，越薄的片越容易鹵制。無(wú)氣泡千頁(yè)豆腐制作方法及千頁(yè)豆腐除泡機(jī)選擇方法來(lái)找諸城金博威食品機(jī)械。公司擁有專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室，可為用戶觀看設(shè)備的安裝情況，產(chǎn)品的制作工藝流程，無(wú)氣泡產(chǎn)品如何制作，產(chǎn)品的鹵制入味，拌料工序，也可以品嘗到產(chǎn)品的口感等。實(shí)驗(yàn)室配備有125型變頻斬拌機(jī)，二代控溫蒸箱，車(chē)子，盤(pán)子，片冰機(jī)，切塊機(jī)，切絲機(jī)，夾層鍋，去泡機(jī)，醒發(fā)柜，冷藏柜，原料間等。想做千頁(yè)豆腐，黃金絲，QQ豆干來(lái)找諸城市金博威食品機(jī)械，我公司節(jié)假日不休，周六周末不休息。
無(wú)氣泡千頁(yè)豆腐產(chǎn)品展示及高粘度千頁(yè)豆腐除泡機(jī)圖片如下：
