高效新型脆魚(yú)板設(shè)備廠家*博威機(jī)械，2015年不斷更新?lián)Q代中：其中的切割設(shè)備除了原先的小工作臺(tái)，腳踏開(kāi)關(guān)，雙氣缸設(shè)計(jì)之外，還配帶氣動(dòng)工具，新式切割模具的制作也提高了整體的切割效果。

 脆魚(yú)板制作工藝流程為：斬拌—成型—蒸煮—切割—油炸。脆魚(yú)板制作過(guò)程所用設(shè)備有：斬拌機(jī)—成型盤(pán)—蒸箱—切塊機(jī)—油炸機(jī)。以下是所需設(shè)備的分類(lèi)及優(yōu)勢(shì)：
        一、千頁(yè)豆腐｜燒魚(yú)板斬拌機(jī)
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類(lèi)，千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐等火鍋料，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機(jī)械。根據(jù)不同用戶(hù)的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。采用國(guó)標(biāo)開(kāi)元電機(jī)，法國(guó)施耐德電器，斬拌刀及變頻器，整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成。現(xiàn)外置變頻器與電器元件，能夠更好的防水防潮，降低設(shè)備的故障發(fā)生率。80型變頻斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)如下：
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
7、外置變頻器與電器元件，更好的防水防潮，方便操作與維護(hù)。
8、采用超大防滑底腳，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。
(1)125型變頻千頁(yè)豆腐，脆魚(yú)板斬拌機(jī)

1、型號(hào)：125型變頻，一次*裝料：80-90kg；

2、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

3、變頻器：定制三晶牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

4、電機(jī)：國(guó)標(biāo)銅線開(kāi)元電機(jī)；

5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁(yè)豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；

6、軸承：日本精工；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過(guò)動(dòng)平衡；

8、出料系統(tǒng)：與肉類(lèi)斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類(lèi)斬拌機(jī)不能做到*出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶(hù)操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；

11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；

12、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

        二、千頁(yè)豆腐｜脆魚(yú)板成型盤(pán)
成型盤(pán)，用于千頁(yè)豆腐成型用，也可以生產(chǎn)燒魚(yú)板，可配合架子車(chē)，蒸箱一起配套蒸煮千頁(yè)豆腐，燒魚(yú)板。
根據(jù)不同用戶(hù)的需要，尺寸可以根據(jù)用戶(hù)要求或切割尺寸來(lái)定制，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作，保證不生銹。沒(méi)有特殊要求，板材厚度為1mm。成型盤(pán)的內(nèi)徑必須與切割設(shè)備中的切割模具尺寸*，保證切割無(wú)廢料。

1、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；

2、板材厚度根據(jù)成型盤(pán)的大小為：1-1.2mm；

3、直角設(shè)計(jì)，后期切割無(wú)廢料；

4、四邊翻邊為機(jī)器壓平，美觀，實(shí)用；

5、尺寸根據(jù)用戶(hù)切割后的尺寸定制，用戶(hù)如果生產(chǎn)千頁(yè)豆腐，大塊尺寸為：120*45*50mm、125*45*40mm；小片尺寸為：8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸；魚(yú)豆腐一般為切割2.5、2.2見(jiàn)方的丁。

        三、千頁(yè)豆腐｜脆魚(yú)板架子車(chē)
千頁(yè)豆腐架子車(chē)，用于千頁(yè)豆腐成型用，也可以生產(chǎn)燒魚(yú)板，可配合成型盤(pán)，蒸箱一起配套蒸煮千頁(yè)豆腐，燒魚(yú)板。
根據(jù)不同用戶(hù)的需要，尺寸可以根據(jù)用戶(hù)要求或成型盤(pán)尺寸來(lái)定制，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作，保證不生銹。不銹鋼主管實(shí)際厚度為1.5mm，不銹鋼托板為2mm以上。萬(wàn)向輪采用*型的，減少噪音。

1、以不銹鋼304材質(zhì)制作，38*38*1.5厚方管制成，不生銹、美觀，易清洗。

2、托板為2-3mm厚的不銹鋼304材質(zhì)板材焊接，結(jié)實(shí)，耐用。

3、具體尺寸根據(jù)用戶(hù)要求定制，可以千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐。

4、萬(wàn)向輪為申牌*耐高溫加固輪，全部為萬(wàn)向輪，2只剎車(chē)，2只不剎車(chē)，方便固定。

5、為了防水千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐漿料，在推車(chē)時(shí)掉下來(lái)，特別設(shè)計(jì)為兩端封住，方便操作；

        四、千頁(yè)豆腐｜脆魚(yú)板蒸箱
蒸箱，用于千頁(yè)豆腐成型用，也可以生產(chǎn)脆魚(yú)板，可配合成型盤(pán)，架子車(chē)一起配套蒸煮千頁(yè)豆腐，脆魚(yú)板。
根據(jù)不同用戶(hù)的需要，尺寸可以根據(jù)用戶(hù)要求或架子車(chē)尺寸來(lái)定制，內(nèi)膽外膽均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作，保證不生銹，板材實(shí)厚1mm以上，結(jié)實(shí)耐用。單門(mén)單車(chē)蒸箱優(yōu)勢(shì)如下：

1、型號(hào)：?jiǎn)伍T(mén)單車(chē)，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實(shí)厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；

2、整體發(fā)泡，保溫性能好；

3、帶有時(shí)間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段；電器元件為法國(guó)施耐德品牌，質(zhì)量好。

4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，操作方便，不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等；

5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤(pán)大小*，高度可不*；

7、蒸車(chē)：尺寸根據(jù)成型盤(pán)的尺寸定制，用38*38*實(shí)厚1.5mm的方管制成，托板為2-3mm厚；箱內(nèi)蒸車(chē)贈(zèng)送；

8、產(chǎn)量：30盤(pán)/車(chē)，一次蒸制200kg左右。

9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

        五、千頁(yè)豆腐｜脆魚(yú)板切片機(jī)
豆腐切片切塊機(jī)，又名切丁機(jī)，切條機(jī)，切塊機(jī)，切片機(jī)等，可以切割成丁，條，片，塊，三角形，菱形等多樣化，深受用戶(hù)好評(píng)。我公司生產(chǎn)的豆腐切片切塊機(jī)刀片與刀具廠合作，特殊定制，保證千頁(yè)豆腐，燒魚(yú)板的切割效果好，光滑平整無(wú)毛刺，是市場(chǎng)上切割效果好，效率高，花式的千頁(yè)豆腐，燒魚(yú)板切割專(zhuān)家，切割尺寸可以根據(jù)用戶(hù)要求或成型盤(pán)的尺寸來(lái)定制，操作方便。

1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開(kāi)刃，鋒利切割后光滑平整無(wú)毛刺；

2、氣缸根據(jù)成型盤(pán)與切割后尺寸設(shè)計(jì)為單缸或雙缸，型號(hào)設(shè)計(jì)有幾種：?jiǎn)胃?25型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型；

3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚(yú)豆腐，千頁(yè)豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；

4、帶有小工作臺(tái)，翻盤(pán)用，操作方便；

5、配有刮板與氣動(dòng)工具，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；

6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實(shí)用，防止進(jìn)水；

7、單機(jī)可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車(chē)操作，也可配帶傳送帶使用；

8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當(dāng)然用戶(hù)也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn)；

      9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。

      高品質(zhì)脆魚(yú)板設(shè)備廠家博威為用戶(hù)專(zhuān)業(yè)供應(yīng)，燒魚(yú)板斬拌機(jī)為其中的一款zui重要的設(shè)備，設(shè)備的質(zhì)量不可忽視，而設(shè)備的配置決定著設(shè)備的質(zhì)量，我公司生產(chǎn)的燒魚(yú)板斬拌機(jī)配置高，品質(zhì)好，維修率低?，F(xiàn)在外置變頻器與電器元件后更好的防潮防水防震，減少了設(shè)備的故障發(fā)生率，用戶(hù)非常滿(mǎn)意。設(shè)備的配件對(duì)設(shè)備的整體起非常重要的作用，例如專(zhuān)業(yè)的變頻器會(huì)對(duì)電機(jī)進(jìn)行保證，在異常情況下停止運(yùn)轉(zhuǎn)，并不會(huì)出現(xiàn)燒掉的現(xiàn)象。 脆魚(yú)板設(shè)備哪家好選博威正宗，其中的切割機(jī)型號(hào)分三種，以下是半自動(dòng)傳送帶式脆魚(yú)板切割機(jī)，傳送帶材質(zhì)為進(jìn)品食品級(jí)，有白色與藍(lán)色兩色供用戶(hù)選擇使用。請(qǐng)用戶(hù)根據(jù)自己的產(chǎn)量與實(shí)際情況選擇合適的型號(hào)來(lái)使用，我公司除了生產(chǎn)成套設(shè)備外還為用戶(hù)提供技術(shù)配方。購(gòu)置脆魚(yú)板設(shè)備廠家及制作工藝配方選博威機(jī)械設(shè)備省人工。