博威魚豆腐制作設(shè)備當(dāng)中的斬拌機(jī)型號(hào)有以下四種，標(biāo)準(zhǔn)一次裝料分別為：14公斤，28公斤，56公斤，90公斤，請(qǐng)用戶根據(jù)自己的實(shí)際的實(shí)際情況與產(chǎn)量來定制合適自己的型號(hào)來使用，以下是斬拌機(jī)的具體優(yōu)勢(shì)： 

      斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻。可生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

    魚豆腐制作設(shè)備除斬拌機(jī)外，還有蒸箱，成型盤，切塊機(jī)及油炸機(jī)等幾款，用戶可整套定制，也可定制中的某一種設(shè)備，我公司并為用戶免費(fèi)提供工藝配方，上門指導(dǎo)，包教包會(huì)。其中的成型盤采用直角設(shè)計(jì)，可配合蒸車，蒸箱一起蒸煮千頁豆腐及魚豆腐，切割無廢料，用戶采購我司蒸箱，免費(fèi)配帶蒸車，但成型盤另算，成本價(jià)供應(yīng)。