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詳細(xì)介紹
有很多人對(duì)夾層鍋都不大了解，不知道是干什么用的。這個(gè)我來解釋一下。
夾層鍋一般是針對(duì)大型賓館、酒店、招待所、餐廳、食堂、釀造、制酒、制藥作為煮
粥、熬湯、煮餃子、燒菜、燉肉等等啊都可以用。就像做飲品啊就用帶攪拌的，防止
糊底。就像炒栗子、花生之類的就得用刮底的，這樣炒得更均勻。就像肉制品這些啊
就什么都不用帶啊，否則攪碎了。夾層鍋的受熱面積比較的大，并且它的熱功率和效
率也是非常的高的。在工作的時(shí)候能夠進(jìn)行均勻有度的加熱。并且這個(gè)鍋在工作的過
程中主要是利用蒸汽來對(duì)鍋?zhàn)永锩娴臇|西進(jìn)行加熱的。
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