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全自動香菇脆片油炸機(jī)介紹

    真空油炸機(jī)香菇真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，2016全新推出果蔬脆片真空油炸機(jī)低溫真空油炸機(jī)在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，2016全新推出果蔬脆片真空油炸機(jī)低溫真空油炸機(jī)可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；

全自動香菇脆片油炸機(jī)特點(diǎn)

1、真空油炸機(jī)香菇真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn).

2、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；】

3、真空油炸機(jī)香菇真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，2016全新推出果蔬脆片真空油炸機(jī)低溫真空油炸機(jī)提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；】

4、真空油炸機(jī)香菇真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；】
 

的基本參數(shù)：】

【型 號：ZK -500 C-----ZK -3800 C-----ZK -6100 C-----ZK -9000 C】

【規(guī)格（mm）：φ500-----φ800-----φ1000-----φ1200】

【料筐尺寸（mm）：φ400*240-----φ700*240-----φ900*240-----φ1100*240】

【料筐數(shù)量：2-----2-----2-----2】

【工作真空度（Mpa）：（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）---（-0.098~ -0.1）】

【工作溫度（℃）：80~120-----80~120-----80~120-----80~120】

【真空泵功率（kw）：4-----5.5-----7.5-----11】

【加熱方式：電-----電/蒸氣-----電/蒸氣-----電/蒸氣】

【電加熱功率（kw）：15-----36-----45-----54】

【裝機(jī)容量（kw）：20-----42/6/6-----53/6/6-----65/6/6】

【其他：含冷卻水組件-----不含冷卻水塔-----不含冷卻水塔-----不含冷卻水塔】

【產(chǎn) 量：40-50kg/h-----110-130kg/h-----190-210kg/h-----290-310kg/h】

【年產(chǎn)量（8h）：50噸/年-----380噸/年-----610噸/年-----900噸/年】

【外型尺寸（mm）：1500*1000*2500-----2000*1500*2500-----2200*1800*2500-----2500*1800*2500】

     加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，供應(yīng)牛肉塊真空油炸設(shè)備雙室真空油炸機(jī)以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；