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諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備

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公司信息

聯(lián)人:
趙經(jīng)理
址:
山東省諸城市密州街道薛館路18號
編:
262200
鋪:
http://www.n5uizh17.cn/st148570/
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LX-1100C全自動(dòng)果蔬真空油炸機(jī)制作單位
全自動(dòng)果蔬真空油炸機(jī)制作單位
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 LX-1100C
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:趙經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2017-03-13 13:57:52瀏覽次數(shù):552

聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu) 全自動(dòng)果蔬真空油炸機(jī)制作單位
【詳細(xì)說明】

1.自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)

2、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

3、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
4、該機(jī)采用304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

 5、該機(jī)一鍵操作,按下啟動(dòng)鍵后,關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動(dòng)控溫油炸(油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn),食品在料筐攪動(dòng),油炸更均勻)--脫油(真空下,變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn))--打開炸罐取料(一次油炸過程結(jié)束) 全自動(dòng)果蔬真空油炸機(jī)制作單位

優(yōu)點(diǎn)

1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度的溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易變色、褪色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。香菇真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家

2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。核桃真空油炸機(jī) 全自動(dòng)果蔬真空油炸機(jī)制作單位
3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、熱分解,聚合以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,,溶于油脂中德氣體很快大量逸出,油處于負(fù)壓狀態(tài),產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。 

可按 客戶要求訂做,如有需要請張

          



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