真空低溫油炸海產(chǎn)品酥脆帶魚(yú)加工工藝
脆帶魚(yú)現(xiàn)在市場(chǎng)越來(lái)越大，那么這種香酥可口的脆魚(yú)是怎么生產(chǎn)加工出來(lái)的，它是用什么設(shè)備制作而成的，制作工藝是什么今天我就給大家簡(jiǎn)單介紹一下。
制作香酥脆帶魚(yú)的設(shè)備叫真空低溫油炸機(jī)又稱作VF真空脫水設(shè)備，低溫真空油炸脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項(xiàng)新的食品加工技術(shù)，已被我國(guó)列入食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)推廣計(jì)劃。低溫真空油炸脫水技術(shù)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，必將推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國(guó)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過(guò)高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，為我國(guó)食品工業(yè)及高產(chǎn)、、農(nóng)業(yè)開(kāi)辟出一條新路。營(yíng)養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。食品的加工生產(chǎn)無(wú)論是原料、生產(chǎn)工藝或是生產(chǎn)設(shè)備都應(yīng)力求符合產(chǎn)品的天然、營(yíng)養(yǎng)、方便要求。真空油炸產(chǎn)品因具有*的風(fēng)味、眾多的品種、健康的成分而深得世界各國(guó)人民的青睞，被譽(yù)為是本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”。
脆魚(yú)脆蝦脆蟹等食品的出現(xiàn)成為了海產(chǎn)品當(dāng)中又一創(chuàng)新產(chǎn)品，推動(dòng)了海產(chǎn)品的多樣化生產(chǎn)，可以更好地指導(dǎo)海產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)。
制作流程： 清洗→特殊工藝→冷凍→真空油炸→成品拌料→包裝
脆帶魚(yú)加工制作成功的保留了原來(lái)的味道，越來(lái)越受消費(fèi)者的喜愛(ài)。將整條帶魚(yú)清洗之后，切成段然后腌制一下，收拾好之后把切段好的帶魚(yú)放到冷庫(kù)當(dāng)中速凍，zui后把凍好的帶魚(yú)段放進(jìn)我們的真空低溫油炸機(jī)中油炸，設(shè)定好油炸時(shí)間脫油時(shí)間就OK了，美味可口的香酥脆帶魚(yú)就做成了，調(diào)制好大家喜歡的口味包裝完成。我們的設(shè)備操作簡(jiǎn)單，使用方便，適合各種大中小型企業(yè)應(yīng)用。
聯(lián)興VF真空低溫脫水設(shè)備成就聯(lián)興品牌價(jià)值，公司跟山東齊魯工業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院合作，可為客戶提供科學(xué)、、合理的加工工藝以及車間布局的整體規(guī)劃。我們聯(lián)興人以團(tuán)結(jié)、誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)的理念鑄造民族企業(yè)品牌，為人類的健康安全和幸福而奮斗！
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