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諸城市銘威食品機械有限公司
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更新時間:2021-12-27 12:08:57瀏覽次數(shù):586次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)GR-40/100實驗室用滾揉機產(chǎn)品介紹:1.真空滾揉機是在真空狀態(tài)下
產(chǎn)品介紹:
1.真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。
2.本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。3.具有變頻技術功能,使?jié)L揉轉數(shù)根據(jù)工藝任3.意調整,使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
4.該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
5.漿葉設計*,正轉滾揉摔打、反轉按摩。
6. 真空吸料,反轉出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時間。
7.大口徑粉料填料口可方便地添加相關輔料等添加劑。
技術參數(shù)
型號 | GR-40 |
容積L | 40 |
產(chǎn)能力kg/罐 | 15-25 |
功率kw | 1.3 |
真空度 | 0.04-0.08 |
電源電壓v | 220/380 |
滾揉轉數(shù)TPM | 6/12或者3-12 |
主機尺寸mm | 1300×860×940 |
重量kg | 150 |
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