巴氏殺菌機外先進技術，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集殺菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列巴氏殺菌機采用優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼制作，有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品符合GMP,HACCP的的認證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。設備采用硅酸鋁進行保溫，安裝循環(huán)水泵，將冷卻池內(nèi)的溢流水循環(huán)至殺菌池使用，由于設備在使用時產(chǎn)生熱損耗后，水溫下降，將冷卻池內(nèi)的水加至巴氏殺菌機后節(jié)約了水的升溫時間，節(jié)約能耗。
巴氏殺菌機工作原理：
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，設備網(wǎng)帶采用雙層設置，產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入池子內(nèi)，設備采用蒸汽加熱，環(huán)保節(jié)能，經(jīng)由蒸汽加熱的“高溫水為介質(zhì)"漂燙后，再由傳送帶到冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品要求。設備配有溫控裝置可檢測用水溫度的均勻性。該系列設備連續(xù)運轉(zhuǎn)，產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。設備配備循環(huán)泵保證池內(nèi)用水溫度均勻。
2、設備參數(shù)：
設備尺寸：6000*1500*1300mm
網(wǎng)帶寬度：1000mm
蒸汽壓力：1-4 mpa
滅菌時間：60min
滅菌溫度：60℃-98℃可調(diào)
運行速度：無極調(diào)速
傳動功率：1.1KW*2臺
循環(huán)水泵：2.2kw
預冷線用于物料殺菌后快速冷卻使用。物料由殺菌機網(wǎng)帶自動輸送進行冷卻降溫，外接水源對物料進行降溫。冷卻池設有溢流口，設備內(nèi)用水水位高于溢流口，水會不斷流出以保證設備內(nèi)不斷有降溫水注入使溫度不會升高以達到降溫的目的。
2、產(chǎn)品技術參數(shù)：
設備尺寸：5000*1500*1300mm
網(wǎng)帶寬度：1000mm
傳動功率：1.1KW
旋渦氣泵：2.2KW
循環(huán)水泵：2.2kw
電源：380V /50Hz
整體為不銹鋼304材質(zhì)制作，網(wǎng)帶為翻轉(zhuǎn)式輸送，物料在行進過程中會不斷往前輸送，使風機的強流風均勻的吹拂食品。設備風機風形成風刀將大水珠打成水霧狀后，使物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走，起到快速除水的作用。該設備適用于蔬菜清洗后表面水的去除、蔬菜制品等軟包裝產(chǎn)品滅菌后的除水工作。
2、技術參數(shù)：
外型尺寸：6000*1400*1600mm
網(wǎng)帶有效寬度：1000mm
電源：380V /50Hz
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