微波烘干設(shè)備主要用于化材料、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、水（海）產(chǎn)品、中藥材、業(yè)制品等烘干。

微波烘干機(jī)設(shè)備還對物料烘干的同時，還具有殺菌、熟化、烘焙、滅霉、殺青等功能，可一機(jī)多用途運用。

具有以下特點：

1、加熱烘干時間短，速度快。加熱時間是其它方法的十幾倍甚至幾十倍分之一，大大提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率。
2、對于食品物料類的物料不改變原有的口感風(fēng)味。
3、對于農(nóng)產(chǎn)品的烘干，可很好的保存物料原有的顏色。
4、干品的有效成分的含量高于其他烘干方法。


設(shè)備組成：由微波系統(tǒng)、進(jìn)出料系統(tǒng)、微波抑制器、微波加熱烘干箱、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。

設(shè)備外型尺寸（長×寬×高）約：16500mm×1265mm×1700mm
電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%
電源額定視在輸入功率：≤90KVA
環(huán)境溫度： 5~40℃　　相對濕度：≤90%
微波作頻率：2450±50MHz
微波輸出功率：60KW（功率分段可調(diào)）
脫水效率：50-60公斤/小時（可按客戶要求定制）
微波磁控管：韓國三星原裝磁控管。
微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風(fēng)冷/水冷）、變壓器（風(fēng)冷/油浸水冷）。
磁控管使用壽命：大于8000小時

我公司生產(chǎn)的微波烘干機(jī)設(shè)備還可以根據(jù)客戶要求設(shè)計不同規(guī)格、不同生產(chǎn)能力。

設(shè)備簡圖：




微波加熱原理：

微波是一種能量（而不是熱量）形式，但在介質(zhì)中可以轉(zhuǎn)化為熱量。

材料對微波的反應(yīng)可以分為四種情況：（1）穿透微波；（2）反射微波；（3）吸收微波；（4）部分吸收微波。

微波加熱是一種依靠物體吸收微波能將其轉(zhuǎn)換成熱能，使自身整體同時升溫的加熱方式而*區(qū)別于其他常規(guī)加熱方式。

傳統(tǒng)加熱方式是根據(jù)熱傳導(dǎo)、對流和輻射原理使熱量從外部傳至物料熱量，熱量總是由表及里傳遞進(jìn)行加熱物料，物料中不可避免地存在溫度梯度，故加熱的物料不均勻，致使物料出現(xiàn)局部過熱。

微波加熱技術(shù)與傳統(tǒng)加熱方式不同，它是通過被加熱體內(nèi)部偶極分子高頻往復(fù)運動，產(chǎn)生“內(nèi)摩擦熱”而使被加熱物料溫度升高，不須任何熱傳導(dǎo)過程，就能使物料內(nèi)外部同時加熱、同時升溫，加熱速度快且均勻，僅需傳統(tǒng)加熱時間的幾分之一或幾十分之一就可達(dá)到加熱目的。

從理論分析，物質(zhì)在微波場中所產(chǎn)生的熱量大小與物質(zhì)種類及其介電特性有很大關(guān)系，即微波對物質(zhì)具有選擇性加熱的特性。

微波*的殺菌效應(yīng)：

微波殺菌是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡。

從生化角度來看，細(xì)菌正常生長和繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。

微波殺菌正是利用電磁場效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對微生物的殺滅作用。

實踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢。

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