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奶吧巴氏殺菌機

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號Y-BS

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地上海市

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聯(lián)系方式：李永查看聯(lián)系方式

更新時間：2016-07-12 13:37:46瀏覽次數(shù)：473次

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上海宇硯機械設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：39條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：李永（銷售）

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產(chǎn)品簡介

Y-BS奶吧巴氏殺菌機廣泛應(yīng)用于消毒啤酒、白酒、牛奶、羊奶、駱駝奶等鮮奶的巴氏殺菌和殺菌后的快速循環(huán)冷卻。設(shè)備采用電加熱方式，自動化程度高，配備CIP清洗，符合GMP醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)。此設(shè)備可根據(jù)需要配置小型無菌灌裝機，玻璃瓶、復(fù)合袋灌裝機等,是奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備。

詳細(xì)介紹

設(shè)備介紹：

殺菌方法及原理：

當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。目前上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：

一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%~99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。

第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。

設(shè)備特點：

1. 宇硯奶吧巴氏殺菌機實現(xiàn)現(xiàn)代化設(shè)計理念，其自動化程度高，設(shè)備設(shè)計緊湊合理占地面積小僅1-3平方米。

2. 殺菌溫度范圍65°C—95°C可自行調(diào)節(jié)，溫度控制可達±1℃。

3. 設(shè)備zui小單臺投料量10-20升,zui大單臺投料量為500L，可多臺設(shè)備組合使用。

4. 宇硯采用衛(wèi)生級離心泵循環(huán)換熱管道循環(huán)技術(shù)，充分將物料殺菌，非機械攪拌，非槳葉形式，減少衛(wèi)生死角，有效提高工作效率。

5. 滅菌時間設(shè)備配有自動計時器，可根據(jù)殺菌需要設(shè)定殺菌時間。

6. 本機采用在線循環(huán)過濾

7. 循環(huán)方式為強制循環(huán)、套管循環(huán)、薄膜循環(huán)換熱多種形式。

8. 本機配有360度旋轉(zhuǎn)清洗噴頭，配清洗離心泵，整機可達到設(shè)備自動清洗。

9. 設(shè)備材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)SUS304/316L 2B