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真空和面機(jī)

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更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：607次

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諸城市賽特機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：95條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王洪（業(yè)務(wù)經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

詳細(xì)介紹

結(jié)構(gòu):真空和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95°傾斜面箱、面箱箱蓋，機(jī)械傳動部分、水循環(huán)真空泵及電氣部分組成。材質(zhì)：機(jī)體、機(jī)架、面箱、面箱蓋、和面槳葉采用的是sus304不銹鋼材質(zhì)。面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統(tǒng)控制，面箱內(nèi)表面和和面槳葉為鏡面拋光處理。抽真空采用水環(huán)式真空泵，可減少對面粉的污染，有效防止面粉對真空泵造成的損壞、更加耐用，zui高真空度可達(dá)到-0.09mpa。和面原理：真空和面機(jī)是在0-0.09mpa負(fù)壓真空狀態(tài)下，使一部分水氣化霧化，使面粉顆粒吸收水分的同步率提高。面筋形成后，在和面槳葉的作用下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)迅速形成，層層疊加，就像把幾千張面皮疊壓在一起而形成一個(gè)大面團(tuán)。適用范圍：適用于各種面皮、饅頭的制作，制成的面皮抗拉力好，包餡時(shí)不易破皮，煮制時(shí)不混湯，不破皮，耐水煮、透明度好、口感有咬勁等。

關(guān)鍵詞：和面機(jī) 真空泵