現(xiàn)代化的屠宰設(shè)備有哪些好處呢
不否認(rèn),我國在改革開放之前屠宰方式比較落后,生產(chǎn)效率低?,F(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的不斷的進(jìn)步發(fā)展,一些大的肉制品加工廠使用屠宰設(shè)備后,對(duì)家禽家畜屠宰有了很大的提高。設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單安全、效率高、衛(wèi)生、自動(dòng)化等優(yōu)點(diǎn)。
操作簡(jiǎn)單安全:傳統(tǒng)的屠宰方式很粗糙,屠宰牛羊等家畜時(shí),容易讓人受傷。而使用屠宰設(shè)備屠宰,則是安全的。只要將家畜拉倒設(shè)備旁,將其套住,之后的過程就是機(jī)械化了。
效率高:傳統(tǒng)的屠宰方式屠宰慢,幾個(gè)人一天只能屠宰幾頭牛。而采用屠宰設(shè)備,速度快、效率高,無需人工動(dòng)手,節(jié)省了人力成本。
衛(wèi)生:以前的屠宰方式不衛(wèi)生,因?yàn)閯?dòng)物體積大、毛多,沒有經(jīng)過檢疫,同時(shí)人力往往并不能將家禽和家畜清洗的很干凈,脫毛也經(jīng)常存在不凈等問題,常常會(huì)導(dǎo)致衛(wèi)生問題。而用屠宰設(shè)備,因其具有完整的檢疫系統(tǒng)同時(shí)各個(gè)機(jī)器的互相配合,*不用擔(dān)心這些問題。
自動(dòng)化:采用屠宰設(shè)備屠宰,全過程采用電腦控制,只需人工看守,浸泡的時(shí)間,分割的大小都可以由人來控制。
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