餡中餡月餅生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家介紹

     月餅餡料的選材十分廣博，除用芋頭、蓮子、杏仁、欖仁、桃仁、芝麻等果實料外，還選用咸蛋黃、叉燒、燒鵝、冬菇、冰肉、糖冬瓜、蝦米、桶餅、陳皮、檸檬葉等多達(dá)二三十種原料，近年又發(fā)展到用鳳梨、榴蓮、香蕉等水果，甚至還使用鮑魚、魚翅、鱷魚肉、瑤柱等較名貴的原料。

餡中餡月餅生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家工作原理

    面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定；每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經(jīng)過zui后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，通過加餡部件加餡，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開啟分離式捏花成型機，并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大小；具同步調(diào)速功能，操作更加方便。獨立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用，清洗方便

特點

1. 包餡機采取垂直落料方式給料，大大降低餡料與面皮過度攪拌而破壞原料的原始風(fēng)味
2. 包餡機可包巧克力，果仁，粉體陷，肉餡等多種餡料
3. 包餡機可生產(chǎn)月餅，包餡曲奇餅，水果酥等包餡類糕點
4. 無論什么形狀均可成形
5. 不銹鋼機身符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，清潔衛(wèi)生
6. 觸摸屏方便操作