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當(dāng)前位置:廣州市旭朗機(jī)械設(shè)備有限公司>>炒貨機(jī)>>鐵質(zhì)炒貨機(jī)>> 30R不銹鋼滾筒山核桃炒貨機(jī)*
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)30R
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地廣州市
聯(lián)系方式:王麗查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2019-11-02 11:04:41瀏覽次數(shù):560次
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25斤產(chǎn)量板栗炒貨機(jī)價(jià)格實(shí)惠
擺放方式 | 立式 | 包裝 | 木架/木箱 |
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產(chǎn)品別名 | 炒鍋設(shè)備 | 產(chǎn)品用途 | 廣泛 |
電壓 | 220V | 功率 | 0.37kw |
滾筒厚度 | --mm | 加熱方式 | 燃?xì)?/td> |
加熱功率 | 0.37kw | 凈重 | 66kgkg |
生產(chǎn)能力 | 5-12.5kgkg | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,其他 |
外形尺寸 | 1020*480*830mm |
不銹鋼滾筒山核桃炒貨機(jī)*
原料配方:山核桃生坯l0公斤、細(xì)鹽2公斤、 粗鹽500克。
工藝流程:原料選擇—初炒—浸鹽—再炒—包裝
制作方法:
l.原料選擇;選用已經(jīng)成熟、核仁飽滿果實(shí)。曬干去掉雜草、樹(shù)葉等雜質(zhì)。
初炒:初次炒時(shí),不用加砂旺火炒至山核桃殼縫和線自然張開(kāi),手摸山核桃,感到燙手即可。
浸鹽:配制鹽水,用鹽量為山核桃仁重量的18%(家庭炒制也可以用此比例)將炒熟的山核桃浸在鹽水里,使山核桃仁充分吸收鹽分,然后撈出瀝去水。
再炒:鍋中加粗鹽250克,將其炒熱后立即倒進(jìn)山核桃,先用旺火炒,當(dāng)炒至山核桃表面水分全部蒸發(fā)后,再用文火繼續(xù)炒,至核桃***色就可起鍋,炒制過(guò)程中,應(yīng)不斷翻動(dòng),以免生熟不均勻。
包裝:讓其自然冷卻后,再用鋁皮箱或塑料膜袋包裝密封。
特點(diǎn):炒熟后表面微帶自色鹽霜, l00公斤生坯炒熟后不少于95公斤,脫仁容易,核桃仁飽滿,食之香脆、略帶咸味、回味。
注意事項(xiàng):炒制過(guò)程中也可以不加食鹽和浸鹽水,使其具有山核桃原有的風(fēng)味。
不銹鋼滾筒山核桃炒貨機(jī)*操作:
主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成,電機(jī)通過(guò)三角帶帶動(dòng)齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng);于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動(dòng)電機(jī),使圓筒轉(zhuǎn)動(dòng),避免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽,待物料炒到合適時(shí)(炒料時(shí)間視火力大小,一般為14-20分鐘)立即判斷可否出料(從進(jìn)料口取樣來(lái)判斷),如能出料即可打開(kāi)出料口擋板,物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料10-80公斤左右為宜;下班停機(jī)將爐火熄滅。開(kāi)機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦,延長(zhǎng)使用壽命;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長(zhǎng)時(shí)間不用,應(yīng)卸下?lián)趸鹫郑瑢A筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。
*的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻 芝麻炒鍋,并有保溫功能,自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出鍋,工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn) 炒鍋,使炒貨食品上下、左右、前后、*立體翻炒,不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動(dòng)正反轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān),電機(jī)既帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn),炒貨就會(huì)自動(dòng)出鍋 ,迅速快捷 ,省事不費(fèi)力,干凈又衛(wèi)生。本炒鍋改變了國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)炒籽工藝,選材考究、結(jié)構(gòu)合理、外型美觀、經(jīng)久耐用。
內(nèi)膽炒貨機(jī)用途簡(jiǎn)介:
集各種大中小型炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)為一體,可使用液化氣或燃煤作為加熱源,炒貨機(jī)/炒板栗機(jī)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出鍋,炒貨機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼板加工成形,外觀豪華氣派,清潔衛(wèi)生,炒貨機(jī)采用了*的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn),使炒貨食品上下、左右、前后、*立體翻炒,溫度由溫控儀自動(dòng)控制,溫度任意調(diào)節(jié),能保證適應(yīng)板栗和各種炒貨溫度的需求,炒貨機(jī)/炒板栗機(jī)適合加工各種干果和堅(jiān)果類(lèi)食品,例:板栗、花生、瓜子、松籽、油菜籽、咖啡豆等適用于在各大商場(chǎng)、食品專賣(mài)店、連鎖店、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶加工場(chǎng)所使用,環(huán)保無(wú)污染。是的炒貨設(shè)備。
炒貨機(jī)大家可能不陌生了,它可以炒制各種各樣的干果,而且炒制出來(lái)的干果,色香味俱全,老少皆宜,是普通老百姓喜愛(ài)的食品。炒貨機(jī)發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有了許多不同功能,各種各樣的炒貨機(jī),尤其是近幾年剛剛推出市場(chǎng)的豪華自動(dòng)炒貨機(jī),它在很短的時(shí)間內(nèi)就獲得了很大的成功,成為了許多人購(gòu)買(mǎi)的**
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