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杜仲雄花茶微波殺青干燥設(shè)備

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更新時間:2022-04-26 11:35:43瀏覽次數(shù):345次

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產(chǎn)品簡介

杜仲,相信大家都知道,是一種藥材,但是杜仲雄花茶知道的就比較少了

詳細(xì)介紹

   杜仲,相信大家都知道,是一種藥材,但是杜仲雄花茶知道的就比較少了。杜仲雄花茶是采摘的杜仲樹上的雄花朵,運用茶葉制作工藝,微波殺青、干燥制成。杜仲雄花茶生長條件苛刻,目前在河南、湖南有分布,目前作為一種高檔保健品在市場流通,頗受歡迎。
   杜仲雄花極其珍貴稀缺,因為在杜仲樹中雄性樹一般只有20%的比例,而杜仲雄花花期只有3-7天;杜仲雄花茶采自杜仲雄花花蕊為原料,采用現(xiàn)代化高科技生產(chǎn)工藝,在保全杜仲雄花藥用天然活性成分和營養(yǎng)成分的前提下研制生產(chǎn)的一種保健珍品。2005年6月榮獲中日韓星級茶王電視公開賽“五星級國際茶王"稱號,成品具有湯色黃綠透亮,滋味濃郁爽口,香氣悠長,回味甘甜的特點,為高檔天然有機保健茶。
     杜仲雄花茶具有鎮(zhèn)靜、改善睡眠、減肥、調(diào)節(jié)雌激素、美容養(yǎng)顏的功效。杜仲雄花茶與一般茶葉有一個的區(qū)別就是一般茶葉含茶多酚,具有使人興奮的作用,影響睡眠,而杜仲雄花茶基本不含茶多酚,相反它所含的活性物質(zhì)具有安神、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用,長期服用可以明顯改善睡眠,這對因失眠而不能喝茶的人尤為適宜。杜仲雄花茶所含豐富的黃酮類化合物對女性雌激素具有雙向調(diào)節(jié)作用,可明顯改善女性更年期綜合征。

  傳統(tǒng)的杜仲雄花茶一般依靠太陽、柴火等加工而成,加工過程中殺青不均勻、營養(yǎng)成分受到破壞問題嚴(yán)重。經(jīng)過長時間的摸索,利用微波殺青干燥技術(shù),短時間內(nèi)去除杜仲雄花的水分,保持了其原有的營養(yǎng)成分,干燥后的成品含水量極低,便于保存。再者杜仲雄花常規(guī)方法保鮮時間有限,前期都是采用冷庫保存,投資大,占得多,而杜仲雄花茶微波殺青干燥設(shè)備從根本上解決了杜仲雄花加工時間短的問題,大大提高了杜仲雄花的產(chǎn)業(yè)化水平。經(jīng)過微波設(shè)備加工的杜仲雄花茶中氨基酸含量為21.95-22.56%,桃葉珊瑚苷含量為0.55-0.58%,VC含量為31.7-33.5mg/100g,有效保持了杜仲雄花的有效成分,這種方法是傳統(tǒng)方式?jīng)]辦法比得上的。其次微波殺青杜仲雄花茶湯色較好,沖泡以后花粉散出,湯色黃綠,味道,是饋贈長輩的好禮品。

   杜仲雄花茶微波殺青干燥設(shè)備加工的工藝流程為:采摘鮮葉---攤晾-----分揀-----微波殺青干燥-----提香---包裝,微波殺青干燥占了重要一個環(huán)節(jié)。通過微波殺青不僅鈍化了酶的活性,茶香氣物質(zhì)得到了轉(zhuǎn)化,并且雜味消失,青草味、藥味去除。根據(jù)相關(guān)人士比較,從炒青、蒸青、燙青、微波殺青干燥4種殺青技術(shù)對杜仲雄花茶品質(zhì)的影響。結(jié)果表明,微波殺青干燥的綜合得分,在干茶色澤、香氣、滋味、湯色和葉底等方面明顯優(yōu)于采用其他殺青方式的杜仲綠茶;色差分析結(jié)果顯示,微波殺青干茶和茶湯的亮度,而炒青;而茶湯色相較的大小順序是:微波殺青>燙青>蒸青>炒青。以上數(shù)據(jù)也得到客戶認(rèn)證,微波殺青干燥,杜仲雄花茶微波殺青干燥設(shè)備采用全不銹鋼精密加工而成,到位,操作簡單明了,節(jié)省了人工,相信以后會在杜仲產(chǎn)品形成一定規(guī)模,占據(jù)一定的*。


關(guān)鍵詞:干燥設(shè)備

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