科研試驗(yàn)工業(yè)生產(chǎn)通用中小型微波真空干燥機(jī)
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行業(yè)產(chǎn)品
東莞齊協(xié)微波設(shè)備有限公司
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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地
聯(lián)系方式:戴宏韜查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2022-04-25 13:42:59瀏覽次數(shù):184次
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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品:305條
所在地區(qū):廣東東莞市
聯(lián)系人:戴宏韜 (銷(xiāo)售)
微波殺蟲(chóng)滅菌機(jī)是使食品中的蟲(chóng)菌等微生物,同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)發(fā)生變異,而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到食品殺蟲(chóng)、殺菌、保鮮的目的
微波殺蟲(chóng)滅菌機(jī)是使食品中的蟲(chóng)菌等微生物,同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)發(fā)生變異,而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到食品殺蟲(chóng)、殺菌、保鮮的目的。微波可在較低溫度下滅菌殺蟲(chóng),可處理粉狀、片狀、顆粒狀食品、藥品等,升溫速度快不受物料厚度、形狀影響。對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。
另一方面,在微波殺菌設(shè)備的作用下,食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體也會(huì)因分子吸收微波能升溫。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。
QX-40HM9 微波殺蟲(chóng)滅菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備額定輸入功率:三相五線380V±10% 60KVA您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
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