單餅機壓餅機介紹

   山東單餅用料少，只有清水和普通面粉，和面技巧又分為:冷水，燙面，發(fā)面。三種可根據(jù)面團變化，而帶來不同的口感。將和好的面均分成面劑子，放入壓餅機內(nèi)，按下按鈕，上模落下，加熱時間終止，上模升起，一個單餅可成型。就可單獨食用，如果喜歡上花的朋友，可用平底鍋或電餅鐺進行再加工。

   將平底鍋燒熱，將壓好的單餅放入鍋內(nèi)，燒5-10秒鐘，將其輕輕的翻面，再烙5-10秒，背面上色，有淺棕色小斑點，至*鼓起小氣泡時，取出，用籠布將餅包起來，全部摞起來，熱氣相互騰著，餅會軟和。

單餅機壓餅機特點

本機省時省力，降低勞動成本，省去人工搟餅的麻煩。

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