設(shè)備介紹： 

小魚仔加工系統(tǒng)專為小魚仔的批量工業(yè)化生產(chǎn)而設(shè)計，系統(tǒng)由原料處理系統(tǒng)、原料加工系統(tǒng)和包裝處理三部分組成，實現(xiàn)了小魚仔的全自動化生產(chǎn)作業(yè)，zui大程度的減少人為因素，以保障用zui高的效率獲得更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。 

產(chǎn)品信息：

·整機采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝*、堅固耐用。
·采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。
·采用水油混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。
·采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。
·采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油，炸制多種食品互不串味，一機多用。
·設(shè)有超溫保護裝置，讓您放心使用。
·工藝：油水分離。

設(shè)備組成：洗魚機→振動篩→瀝水輸送→油炸→鹵制系統(tǒng)→攤涼

♦洗魚機 --  清洗浸泡過的原料上面的浮渣等雜物

♦振動瀝水--  空去清洗時殘存在原料上的多余水分和部分殘渣

♦瀝水輸送--  清洗時殘存在原料上的多余水分和部分殘渣
♦油炸--  油炸系統(tǒng)分為油炸機、過濾系統(tǒng)、補油系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)組成。油炸機結(jié)構(gòu)采用雙網(wǎng)帶式，便于實現(xiàn)物料油炸過程中產(chǎn)品炸制均勻；鍋體采用油水分離，提高炸油利用率。
♦鹵制系統(tǒng)--  自動控溫加熱系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供熱量，水溫可調(diào)。雙層網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，上層網(wǎng)帶采用鏈條刮板形式的結(jié)構(gòu)，以達到平穩(wěn)輸送的目的，采用保證物料整體均勻受熱。配備在線循環(huán)熬料系統(tǒng)，鹵制過程中需要加入的調(diào)味料都加入此系統(tǒng)，便于調(diào)味料更換和更好的混合。提升限位裝置、保險杠等安全措施為您提供安全保障。鍋體與外殼之間裝有保溫層，有利于節(jié)省能源。設(shè)備裝有溫度檢測系統(tǒng)，實時將溫度傳給控制系統(tǒng)，實現(xiàn)對鹵液溫度的監(jiān)控。
♦攤涼冷卻--  把物料上的油空去，同時把物料攤勻，用電風(fēng)扇冷卻 

 ?可選能源：電、導(dǎo)熱油爐、燃氣、柴油等。

諸城市利杰食品機械有限公司

：李     ：

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