1600型真空滾揉機取得長足進步
1600型真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，1600型真空滾揉機還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，1600型真空滾揉機是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。1600型真空滾揉機整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，1600型真空滾揉機zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
1600型真空滾揉機是經(jīng)過均勻攪拌讓物料在滾筒里相互摩擦而使調(diào)味粉的味道均勻能讓物料迅速均勻入味，從而達到腌制目的。1600型真空滾揉機性能穩(wěn)定，噪音少，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，操作簡單，清洗方便，1600型真空滾揉機是肉類制品加工的設(shè)備。1600型真空滾揉機適用于肉制品加工廠，臘肉加工廠，餐飲行業(yè)等。
1600型真空滾揉機具有以下特點：
1、滾筒密閉性好、耐油、耐腐蝕、無毒。
2、1600型真空滾揉機采用進口電機，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小。電機設(shè)過載保護，保護電機。
3、有很好的嫩化及調(diào)理作用，腌制時間可調(diào)。
4、*的設(shè)計更利于物料的拍打，滾揉效果更佳。
5.出料方便，清潔*。
6、中國臺灣技術(shù)制造，中國臺灣品質(zhì)，。
7、整機304不銹鋼制成，能充分適應加工中心的潮濕環(huán)境，機身，機架不生銹，增加本機的使用壽命。
1600型真空滾揉機功能特性：
1、1600型真空滾揉機具有連續(xù)真空功能。可以選擇真空滾揉機（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實時顯示滾揉桶內(nèi)真空度。
2、夾層制冷，滾桶外壁有導流槽，留有外接冷媒的接口，用于提高產(chǎn)品的制冷效果。
3、采用觸摸屏PLC控制，采用可編程控制、操作，1600型真空滾揉機各參數(shù)可以根據(jù)不同產(chǎn)品進行設(shè)置、調(diào)整。
4、采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4低速功能）;可以選擇*化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗；啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和漁產(chǎn)品。
5、液壓出料，滾桶前傾使出料更迅速成，真空吸料口可兼作輔料添加口。
6、高標準的衛(wèi)生設(shè)計。整機采用SUS304不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排水。
7、1600型真空滾揉機采用水循環(huán)真空泵，配置真空管路過濾器，防止物料被抽入真空泵，1600型真空滾揉機選用高品質(zhì)真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。
1600型真空滾揉機具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，1600型真空滾揉機是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。1600型真空滾揉機整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
1600型真空滾揉機可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。
其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設(shè)備
1600型真空滾揉機采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，1600型真空滾揉機降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
