一、燃?xì)?/span>油炸機(jī)介紹
燃?xì)狻坝退旌?油炸機(jī)是根據(jù)用戶需要制作的產(chǎn)品。它采用食品機(jī)械不銹鋼材料，不產(chǎn)生對(duì)人體有害的重金屬，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用的油水混合技術(shù)，下部的水對(duì)炸油進(jìn)行過濾、清潔、保鮮，有效地減少了炸油中的有害物質(zhì)，延長了換油周期，節(jié)油效果可觀，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康。
二、 操作使用：
1、 將設(shè)備放正，使機(jī)體平穩(wěn)著地，揭除表面保護(hù)膜。
2、 請(qǐng)將燃?xì)夤艿澜尤腴y組。
3、 使用前請(qǐng)先清洗爐體內(nèi)部。關(guān)閉排污閥，打開排油閥,向爐體內(nèi)加水至放油閥溢水為止，關(guān)閉放油閥。
4、 根據(jù)要求加入食用油，油面至少不低于加熱管30mm 。
三、 使用注意事項(xiàng)：
1、 通電前必須向爐體內(nèi)加水、加油，以免燒壞加熱管。
2、 工作過程中切勿加水，油溫高于800C切勿更換內(nèi)部水。
3、 含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。
4、 夏天每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換。加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。
5、 工作過程中，如果炸制含水量大的食物和一次加載過量會(huì)產(chǎn)生沸騰，操作者務(wù)必注意，以免被溢出的高溫油燙傷。
6、 當(dāng)爐體內(nèi)水位過高時(shí)一定通過放油管排除過量的水，防止溢油現(xiàn)象發(fā)生。
7、 設(shè)定溫度要低于2200C，當(dāng)操作者離開時(shí)，一定要關(guān)閉氣源總開關(guān)。
8、 設(shè)備至少每月定期保養(yǎng)三次，要及時(shí)清除加熱管表面的污染物，每次工作前及時(shí)檢查加熱管和燃?xì)馐欠駶B漏。