薯片/條生產(chǎn)線的加工工藝流程：

工藝流程：沉石提升上料機——清洗去皮機——挑揀線——提升機——切片/條機——漂洗線——漂燙機——振動瀝水機——風冷瀝水機——油炸線——振動瀝油機——風冷瀝油機——拌料機——輸送機——包裝機 

 1、首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。

 2、然后進入第二臺清洗機，將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯，被輸送到在檢測臺上，實現(xiàn)手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。

 3、用帶式輸送機將去皮后的馬鈴薯送入到切片/條機。馬鈴薯被切成需要的薄片/條狀。并用清洗機清洗表面淀粉。

 4、清洗后的薯片/條被送到漂燙機中進行漂燙，從清洗和漂燙出來的薯片/條攜帶有大量的附著水。采用帶強風的振動篩，將單個的薯片/條分離開，并將附著水吹干。

 5、然后輸送到油炸機，將薯片/條的含水量從80%降低到2%，得到酥脆的產(chǎn)品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。

 6、油炸后薯片/條被輸送到瀝油輸送帶，瀝干產(chǎn)品表面殘留的油。

 7、油炸好的薯片/條被輸送到滾筒調(diào)味機對薯片進行調(diào)味，根據(jù)不同的產(chǎn)品添加不同的調(diào)味料。

 8、然后將調(diào)味好的薯片/條輸送到包裝車間,將產(chǎn)品包裝成需要的大小和形狀。