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技術(shù)文章

牛肉水分快速測定儀使用方法和步驟

閱讀:4911          發(fā)布時間:2017-1-6

 

隨著經(jīng)濟的發(fā)展人民生活水平的提高,牛肉也逐漸進入普通老百姓的餐桌,成為人們補充高熱量的一種健康食品。但是隨著經(jīng)濟市場的開放和迅速發(fā)展,有不少商家利用各種不正當手段進行市場貿(mào)易活動。諸如給牛肉進行注水,以此來欺騙消費者牟取暴利。因此怎么才能將新鮮、不注水的放心牛肉生產(chǎn)加工出來呢?小編這里為大家介紹一款米德快速牛肉水分儀,為您快速檢測牛肉中含水量的多少,此款儀器操作方便、穩(wěn)定性好、檢測準確、產(chǎn)品質(zhì)量有保障。成為許多生產(chǎn)、加工企業(yè)和消費者的水分測試儀器,以下是關(guān)于這款儀器的詳細介紹:

米德牛肉水分快速測定實驗原理及參數(shù)

1、采用鹵素燈環(huán)形加熱方式從物質(zhì)內(nèi)部加熱,從而使產(chǎn)品中的水分被蒸發(fā)出來。

2、引進進口的西特電磁力傳感器,確保測量的準確性和穩(wěn)定性。

3、自動模式和定時模式以外的階梯加熱方式滿足不同檢測要求。

4、鍍金陶瓷底座和優(yōu)美大方的外觀造型,給人以厚重的質(zhì)感。

5、液晶數(shù)顯頻幕,頻幕能夠清晰顯示檢測樣品的水分含量和固含量。

商品類型

QL-720A

zui大稱重;

120g

稱重精度;

0.001g(1mg)

水分解析;

0.01%

丈量數(shù)據(jù);

烘干前分量、烘干后分量、水分值、固含量

丈量規(guī)模

0-100%水分

秤盤尺度(mm)

Φ90(不銹鋼)

加熱溫度規(guī)模(℃)

40~~200(增溫1°C)

枯燥程序

標準加熱方法

停機方法

主動停機、計時停機

設(shè)定時間

0~99分  距離1分鐘

功率;

600W

電源;

220V

選配

                            打印機   秤盤

包裝尺度(長*寬*高)(mm)

510*380*480

毛重

約4kg

 

米德牛肉水分快速測定儀實驗步驟  

測試樣品1:用鑷子提取2.2克牛肉肉末,置于不銹鋼托盤中,用鑷子將牛肉肉末平鋪均勻,溫度設(shè)置145℃用儀器進行加熱,約27分鐘后檢測結(jié)束,檢測數(shù)據(jù)顯示71.16%;

 

測試樣品2:為了檢測儀器的性,待儀器溫度降至50℃以下時進行第二次測量,用實驗勺提取2.2克牛肉,置于不銹鋼托盤中,用實驗勺將牛肉肉末平鋪均勻,溫度設(shè)置145℃用儀器進行加熱,約26分鐘后檢測結(jié)束,檢測數(shù)據(jù)顯示71.85%; 

 

測試樣品3:用實驗勺提取4.5克牛肉,置于不銹鋼托盤中,用實驗勺將牛肉平鋪均勻,溫度設(shè)置145℃用儀器進行加熱,約25分鐘后檢測結(jié)束,檢測數(shù)據(jù)顯示72.54%。

從以上實驗結(jié)果所得,水分儀檢測數(shù)據(jù)重復(fù)性好、誤差小,說明米德水分儀精度高,測試產(chǎn)品準確,產(chǎn)品性能好,質(zhì)量有保障。公司歡迎廣大肉類生產(chǎn)以及加工行業(yè)郵寄樣品進行免費檢測服務(wù),地址:廈門市湖里區(qū)安嶺路993號1單元709 技術(shù)咨詢: 丁芳斌

 

米德牛肉水分快速測定儀實驗注意事項:

1、請在產(chǎn)品使用說明書規(guī)定的環(huán)境條件下使用,不要敲擊工作臺或者震動桌面,勿在不符合要求的環(huán)境中操作使用。
*2、牛肉樣品肉末足夠細小,用小刀切得越細越好。擺放樣品時盡量均勻平鋪在托盤上,不要簡單地用一個球型或方形,可分割成若干個小部分平鋪儀器有精密天平構(gòu)成,切勿用力觸碰或擠壓樣品托盤。擺放時樣品托架請不要觸碰到防風(fēng)罩內(nèi)壁,避免引起天平數(shù)值的跳動。
3、儀器的周圍應(yīng)確保有足夠的空間,以免熱量堆積和過熱(儀器上方應(yīng)留有1m的空間)。
4、由于儀器周圍的加熱單元四周區(qū)域會變熱,請勿在儀器周圍放置易燃物品。雙手請勿觸碰加熱后蓋,避免燙傷。
5、在加熱烘干過程中,環(huán)形加熱件和其防護玻璃的溫度會達到200℃。因此請勿打開或接觸加熱單元。如需要打開請斷開電源并等待,直至其*冷卻。
6、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙,因此在取走樣品時應(yīng)小心謹慎。樣品盤溫度不燙手時,請及時清理樣品盤,可用少許的酒精進行檫拭更易清理干凈。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、含有腐蝕性質(zhì),強行使用可能會對人體產(chǎn)生危害或損壞設(shè)備。

米德牛肉水分測試實驗記錄

 項目

型號

溫度(

樣品克重(g)

檢測時間(min)

檢測數(shù)據(jù)(%)

剩余克重(g)

備注

千分之一

145

2.2

27

71.16%

 

 

千分之一

145

2.2

26

71.85%

 

 

千分之一

145

4.5

25

72.54%

 

 

千分之一

145

4.56

27

72.65%

 

 

 

 

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