現(xiàn)在蛋糕柜在人們的生活中受到越來越多的歡迎，那么蛋糕柜應該如何挑選呢？水果保鮮柜在使用中又該注意哪些事項呢？
挑選冷藏柜時，首先看的肯定是外觀，要求外觀美觀，且具有大面積清晰展示玻璃，使得柜內(nèi)物品展示，展示效果要好。展示效果好的蛋糕柜不僅能吸引人的眼球，而且能更好地呈現(xiàn)出蛋糕的品質(zhì)，帶來更多的客戶。其次，制冷方式也是要考慮的，蛋糕柜分為直冷和風冷兩種，如果選擇的是小容量冷柜，那么可以選擇直冷；如果是中大型的，那么可以考慮用風冷。zui后，蛋糕柜的尺寸大小直接關(guān)系到蛋糕冷柜的價格，尺寸越大，價格也就會越貴，所以用戶在選購時要根據(jù)場地的具體需求來定，不能盲目貪大求貴，要選擇性價比較高的，然后從多個方面來考慮，比如保鮮效果，售后服務等。
在蛋糕柜中，溫度傳感器的主要作用，是檢測冷柜冷凍室的蒸發(fā)器的溫度。為了確保蛋糕柜溫度環(huán)境，使其能夠正常使用，需要對蛋糕柜中的溫度傳感器進行定期檢查。那么，用戶該如何正確及時的掌控好蛋糕柜的溫度使其能夠穩(wěn)定工作呢？
在夏季，由于環(huán)境溫度高，蛋糕柜運行時間會相對較長。隨著周圍環(huán)境溫度的升高，運行的時間會更長。這時候，如果有蛋糕店主使用有帶速凍開關(guān)的蛋糕柜，一定要注意手動將速凍開關(guān)關(guān)閉。因為在蛋糕柜運行時間太長的情況下，被打開的速凍開關(guān)會將控制開停的溫控器打開，一直不停的工作，造成電量的耗費。 此外，在一些的蛋糕柜中，有些溫度傳感器配件還附帶有排吸氣功能。它們主要負責對吸氣排氣口進行溫度檢測，從而對蛋糕柜的溫度環(huán)境進行監(jiān)測，確保蛋糕柜正常運行。這時，如果出現(xiàn)溫度傳感器短路，或熱敏電阻值不隨溫度變化而變的時候，用戶用萬用表對其進行檢測。一旦溫度傳感器測出來電弧有問題，不要盲目用其它配件替代，否則不僅沒有解決問題，更會導致其它問題的出現(xiàn)。這時正確的辦法是，用戶可以用一些固定的電阻替代熱敏電阻。
因此，在蛋糕柜的使用中，及時掌控好蛋糕柜的溫度是十分重要的。用戶只有及時掌控好蛋糕柜的溫度，才能確保蛋糕柜正常運行，從而保證食品的新鮮健康。
上海仁亨制冷設備有限公司是一家集研發(fā)、設計、生產(chǎn)、銷售、維修于一體的商用制冷設備專業(yè)制造企業(yè)。主要生產(chǎn)超市制冷設備、商用制冷設備、酒店廚房設備及不銹鋼展示設備等，并定做各類非標制冷產(chǎn)品。
公司主要經(jīng)營產(chǎn)品：超市冷柜│風幕柜│立風柜│島柜│鮮肉柜│生鮮柜│熟食柜│保鮮柜│蛋糕柜│蔬菜保鮮柜│冷藏展示柜│玻璃門陳列柜│冰淇淋展示柜│水果保鮮柜│保鮮陳列柜│冷凍冷藏柜│制冰機│冷庫│冰臺│點菜柜│超市不銹鋼組合柜│廚房冰箱│不銹鋼工作臺│商用廚具|蒸飯車│蒸飯柜。公司生產(chǎn)的產(chǎn)品廣泛用于超市，便利店，低溫肉食加盟店，食堂等，其控制系統(tǒng)元件均采用、國內(nèi)廠家生產(chǎn)，如膨脹閥采用 Danfoss，蒸發(fā)器風機、冷凝器風機采用ebm，蒸發(fā)器全部使用全銅管，中外壓縮機，如此配置確保整個制冷系統(tǒng)正常和更加可靠的運行，符合國家標準規(guī)定要求。具有質(zhì)量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、等特點，深受廣大用戶的好評，是肉食，果品，水產(chǎn)等保鮮，陳列售賣的理想選擇。
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