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行星攪拌炒鍋

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更新時間:2021-12-04 13:04:25瀏覽次數(shù):416

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產(chǎn)品簡介

一、行星攪拌炒鍋簡介行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒技術(shù),結(jié)合眾多食品廠家的專家建議,自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋,鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑

詳細(xì)介紹

行星攪拌炒鍋

一、行星攪拌炒鍋簡介


行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒技術(shù),結(jié)合眾多食品廠家的專家建議,自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋,鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式,推出電磁加熱技術(shù),達(dá)到了國際綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),完成了程控一體化控制,國內(nèi)空白。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分的接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。專業(yè)用于對高粘度物料的攪拌炒制工作。

二、分類


1、按加熱方式不同可分為: 蒸汽行星攪拌鍋、燃?xì)庑行菙嚢桢?、電加熱行星攪拌?/span>

2、按工藝需要可以分為:固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

三、結(jié)構(gòu)


鍋體材質(zhì):

(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;

(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動。 從加熱形式上分為:蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油

四、用途



行星攪拌夾層鍋(旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋)廣泛應(yīng)用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。以及制藥,乳品,酒類等食品加工。

五、特點

1、加熱高效

電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),可以達(dá)到 320 度,有電控箱控制,內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。

2、安全方便

電加熱夾層鍋 內(nèi)鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱。

六、技術(shù)參數(shù)


全自動型:

鍋體容積
/L

鍋體直徑
/mm

電機(jī)功率
/KW

轉(zhuǎn)速/min

攪拌形式

起臂
/翻鍋形式

加熱形式

自轉(zhuǎn)

公轉(zhuǎn)

200L

Φ900

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自動/液壓

燃?xì)?/span>/蒸汽/導(dǎo)熱油

300L

Φ1000

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自動/液壓

燃?xì)?/span>/蒸汽/導(dǎo)熱油

400L

Φ1100

0.75+2.2

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自動/液壓

燃?xì)?/span>/蒸汽/導(dǎo)熱油

手動型:

鍋體容積
/L

鍋體直徑
/mm

電機(jī)功率
/KW

轉(zhuǎn)速/min

攪拌形式

起臂
/翻鍋形式

加熱形式

自轉(zhuǎn)

公轉(zhuǎn)

200L

Φ900

1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

手動/蝸輪

蝸桿

燃?xì)?/span>/蒸汽/導(dǎo)熱油

300L

Φ1000

1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

手動/蝸輪

蝸桿

燃?xì)?/span>/蒸汽/導(dǎo)熱油

400L

Φ1100

2.2

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

手動/蝸輪

蝸桿

燃?xì)?/span>/蒸汽/導(dǎo)熱油



注:

1、圖表中的攪拌功率為標(biāo)準(zhǔn)配置,如客戶另有要求,請?zhí)岢觥?/span>

2、夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要求定做。

3、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù):物料性質(zhì)、工作壓力、工作溫度、特殊要求等

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