YD-1油脂煙點(diǎn)儀在油煙產(chǎn)生前的煙點(diǎn)測(cè)量

近年在亞洲不同地方，時(shí)常傳出坊間有不肖業(yè)者使用所謂“回鍋油"或俗稱“地溝油"的廢棄油脂，枉顧大眾的健康重復(fù)作為食用油使用，令人震撼，更引起社會(huì)大眾一陣嘩然。基于這一情況，油脂煙點(diǎn)儀的出現(xiàn)就為人們安全健康的享用食用油提供了一定的保障。它通過測(cè)量食用油的油脂煙點(diǎn)，判斷油脂的質(zhì)量和安全。

在使用油脂煙點(diǎn)儀進(jìn)行測(cè)量的時(shí)候，將油脂放入位置，樣品就會(huì)開始進(jìn)行加熱，加熱到一定程度就會(huì)產(chǎn)生煙霧，當(dāng)觀測(cè)到有少量、連續(xù)帶藍(lán)色的煙（油脂中熱分解物）時(shí)，讀取溫度計(jì)指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數(shù)即為煙點(diǎn)。油脂煙點(diǎn)儀結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單直觀，價(jià)格便宜，能夠較快的測(cè)量出油脂的煙點(diǎn)高低，準(zhǔn)確明了。

不同種類食用油的煙點(diǎn)不同，而超過煙點(diǎn)使用油，就會(huì)給我們帶來危害。油脂在高溫下會(huì)發(fā)生多種化學(xué)變化，而油煙是這種變化zui壞的產(chǎn)物之一。烹調(diào)時(shí)，油煙什么時(shí)候開始產(chǎn)生與油的煙點(diǎn)密切相關(guān)。而我們通過油脂煙點(diǎn)儀測(cè)定油脂的煙點(diǎn)，可以提前預(yù)防油煙的產(chǎn)生，進(jìn)行影響人體健康。

更多詳情：

油脂煙點(diǎn)儀 http://www.grainyq。。ｃｏｍ/Instrument_more/yq_33_1.html

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