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    馬齒莧有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用，可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。

  近年來，馬齒莧收到人們的青睞，有很多加工廠開始對其進(jìn)行加工、銷售。

  馬齒莧加工流程包括粗洗--精洗--除水--切割--烘干等，應(yīng)河北馬齒莧加工廠客戶委托，公司研發(fā)生產(chǎn)了馬齒莧加工全套設(shè)備。

  清洗設(shè)備:

馬齒莧清洗機(jī)采用氣浴沖浪清洗機(jī)，設(shè)備網(wǎng)袋有效寬度為1000mm，網(wǎng)袋材質(zhì)為全不銹鋼304.配有沖浪氣泵，產(chǎn)品在翻浪下清洗，能更大發(fā)揮產(chǎn)品的清洗效果。沖浪氣泵功率4kw。箱體配有溢水裝置，贓物通過鼓泡漂浮，經(jīng)漂浮物去除裝置可以經(jīng)溢水口排出，裝有快拆式雜質(zhì)過濾網(wǎng)，隨時可以取出除去漂浮雜質(zhì)。設(shè)備裝有4跟去雜毛刷，毛刷轉(zhuǎn)動可以除去產(chǎn)片表面的毛發(fā)或纖維。毛刷為快拆式，方便去除清洗。毛為0.2絲黃色尼龍絲。清洗箱上部配有8組高壓水噴淋裝置，水泵功率為3kw。爬坡提升段設(shè)有二次噴淋裝置，可將清洗干凈的產(chǎn)品經(jīng)行二次清洗、噴淋。水源為自來水。

風(fēng)干除水設(shè)備：

   物料通過網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入，經(jīng)三次翻轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性，通過9-20排吹風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈?，風(fēng)嘴成風(fēng)刀狀，有效的提高了風(fēng)量壓力。使物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或蒸發(fā)，便于儲藏或深加工。

 切割設(shè)備;

 可切長條狀，蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等切段，輸送帶與切刀的轉(zhuǎn)速采用變頻器控制可以調(diào)切所切割的蔬菜長短。