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常州市磐豐干燥設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間:2022-04-01 13:18:36瀏覽次數(shù):339次
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產(chǎn)品概述:雞精生產(chǎn)工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成品(鈉)與少量雞粉等其他輔料混合-制粒-干燥-過(guò)篩-包裝-檢驗(yàn)-成品-入庫(kù)。為獲得色香味形俱佳的雞精產(chǎn)品;輔料選擇是至關(guān)重要的。其中味精半成品(鈉)油胎等品質(zhì)對(duì)雞精成品起著決定性的影響。在干燥方面,由于雞精的主要成分是由鈉發(fā)展而來(lái),而鈉在溫度高于120℃時(shí),會(huì)變?yōu)榻裹c(diǎn),鈉食后對(duì)人體有害,所以雞精在干燥時(shí),干燥室的溫度必須控制在95℃-115℃之間,這樣才能充分發(fā)揮雞精的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
簡(jiǎn)述:雞精生產(chǎn)工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成品
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