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電加熱夾層鍋

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更新時(shí)間：2022-01-04 14:44:09瀏覽次數(shù)：213次

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諸城永翔機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：41條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：陳繼朋（業(yè)務(wù)經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

詳細(xì)介紹

電加熱夾層鍋

名稱：電加熱夾層鍋

詳細(xì)信息：

電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，連接電源通電，通過(guò)電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

電加熱夾層鍋用途

電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；

電加熱夾層鍋使用方法

1、開(kāi)機(jī)使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位（夾層下150㎝）。

2、將鍋刷洗干凈，投入物料。

3、本機(jī)開(kāi)機(jī)前，應(yīng)先打開(kāi)上邊的注油閥。

4、接通電閘，打開(kāi)紅色開(kāi)關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過(guò)280℃）即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。

5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。

電加熱夾層鍋使用須知

1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。

2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開(kāi)機(jī)。

3、建議使用350#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，作時(shí)間不長(zhǎng)的話可以酌情延長(zhǎng)更換時(shí)間。

4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。

5、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過(guò)大，可通過(guò)蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。

8、機(jī)器不能正常工作，可檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

電加熱夾層鍋安全提示

1、開(kāi)機(jī)前，應(yīng)先打開(kāi)上邊的封油帽，更換電箱里邊出氣帽，以備加熱時(shí)放出因高溫而生成的油氣，進(jìn)而防止夾層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險(xiǎn)。

2、本機(jī)必須有效接地，否則，可導(dǎo)致危險(xiǎn)事故的發(fā)生。

3、工作結(jié)束后，嚴(yán)禁在未將油閥關(guān)閉的情況下側(cè)傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導(dǎo)熱油溢出，發(fā)生事故。

4、嚴(yán)禁從出氣閥中進(jìn)水！

電加熱夾層鍋技術(shù)參數(shù)

鍋體容積	鍋體直徑	電機(jī)功率	電熱管	翻鍋形式	加熱形式	可加導(dǎo)熱油360
50L	550mm	0.55kw	12/kw	手動(dòng)/蝸輪蝸桿	電熱管	25/kg
100L	700mm	0.55kw	24/kw	手動(dòng)/蝸輪蝸桿	電熱管	30/kg
200L	800mm	0.75kw	24/kw	手動(dòng)/蝸輪蝸桿	電熱管	45/kg
300L	1000mm	1.1kw	36/kw	手動(dòng)/蝸輪蝸桿	電熱管	60/kg
400L	1100mm	1.5kw	36/kw	手動(dòng)/蝸輪蝸桿	電熱管	85/kg
500L	1100mm	1.5kw	36/kw	手動(dòng)/蝸輪蝸桿	電熱管	90/kg
600L	1200mm	1.5kw	36/kw	手動(dòng)/蝸輪蝸桿	電熱管	100/kg