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QSS-500切絲機

使

用

說

明

書

江蘇省泰興市蘇中制藥機械有限公司

地址:江蘇省泰興市分界鎮(zhèn)       :225416

  :            傳真:

:www.sz-yj.com            :zxj@sz-yj.com

一、概述

  QSS-500型切絲機是我廠設計的雙組刀一次成型切絲機，其結構合理，質(zhì)量可靠，使用安全，與二次成型相比，具有節(jié)能、適用、經(jīng)濟、成型規(guī)格、多出成品，同時避免好料切碎等特點，是榨菜行業(yè)及肉食品加工理想的機具。

二、用途

  QSS-500型切絲機適用于切制肉絲，榨菜行業(yè)切絲制品更能顯其功效。如需切片，只需取下下刀組。

三、主要技術性能參數(shù)：

四、主要結構及工作原理

1、主要結構

本機主要由機架、電機、傳動箱、刀組、護罩組成，刀組中*組和第二組護成90°，分別裝在主、副軸上。每組裝刀片42張，電機裝在機架內(nèi)。

本機采用活動式護罩和弧形刀梳，便于刀組的清洗和維修。本機操作方便，符合衛(wèi)生條件。其傳動過程如圖所示：

1.軸承7206      2.下主軸承      3.三角帶     4.電機帶輪

5.電機      6.軸承7206      7.上主軸承     8.三家?guī)?/span>

9.電機帶輪      10.電機      11.下刀組      12.上刀組

13.刀片固緊螺母     14.壓緊彈簧     15.壓緊螺母

16.軸承7206     17.齒輪

2、工作原理

  當電源接通后，電機（5、10）應按箭頭方向運轉，電機帶輪（4、9）通過三角帶（3、8）傳遞到主軸輪（7、2），使上刀組（12）下刀組（11）同時工作，兩切刀組的付軸則通過齒輪（17）傳動。刀片利用剪切原理進行切制工作，當投料后，即可切制成符合規(guī)格的絲狀。

5、安裝、調(diào)整與操作

  1、將機器置于平地上。*次使用前，需認真清洗，并在油箱內(nèi)每邊加植物油約0.8公斤和1.3公斤（大油箱），或把油加至齒輪靠箱底的齒淹沒即可。

  2、肉類應先去皮、去骨、去筋，以免損壞刀片。切料尺寸一般在100*75*70左右。

  3、打開后蓋及電機護罩，先不上三角帶，合上開關，檢查電機運轉方向是否與電機輪上所標箭頭方向一致，如果轉向不一致，則應切斷電源，調(diào)換三相電源中任意兩相接線，例電機按箭頭所示的方向運轉，然后上好三角帶及護罩、后蓋，即可投入生產(chǎn)。

六、機器的使用與維護

  1、經(jīng)常檢查緊固件的固緊情況，如有松動及時固緊。

  2、每天使用完后，應用熱水沖刷刀組，保持清潔衛(wèi)生。

  3、長期停用機器，應洗凈擦干，加食用油于刀組上防銹。

  4、按期保養(yǎng)電機、軸承，半年清洗、加油一次。

  5、更換刀片方法：

  依次取上刀梳、滾花螺母、彈簧，再取上刀組，按同樣順序取下刀組。然后換上備用刀組。更換刀組時注意上刀組和下刀組不要錯裝，認清套筒聯(lián)軸端有環(huán)槽的為上刀組，聯(lián)軸端無環(huán)槽的為下刀組。

  6、如發(fā)現(xiàn)有軸轉而刀片打滑的現(xiàn)象時，分兩種情況排除：a.固緊刀套上固緊刀片的固緊螺母。b.固緊螺母已緊到刀套螺紋末端，不能再往前緊固刀片時，只需在螺母前加上一個墊圈就能排除打滑現(xiàn)象。

  7、如發(fā)現(xiàn)三角帶打滑或刀組旋轉無力，可調(diào)節(jié)電機與皮帶輪的距離，調(diào)到三角帶松緊適度為止。

  8、機器在運轉中操作者不能打開刀組防護罩，手不能進入投料口，只能在投料口外，以避免刀片切傷手，磨刀片也不能在機器上進行。

  9、當?shù)镀瑩p壞或不鋒利時，應及時更換或修復后使用。

七、機器的易損零件