詳細(xì)介紹
粉條機(jī)自動(dòng)化商用設(shè)備,麗星粉絲設(shè)備供應(yīng)商
粉條/粉絲的定義 :以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料,經(jīng)和漿(打糊)、成型、冷卻、干燥或不干燥(冷藏或冷凍>等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定:粉條的絲徑為>1mm以上;粉絲的絲徑≤1mm,用絲徑區(qū)分粉絲粉條。
粉條是具有悠久歷史的傳統(tǒng)美食,因?yàn)槠涓轿缎詮?qiáng)等特點(diǎn),薯類出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國(guó)各地均有各自的生產(chǎn)工藝。制作粉條的工藝,從開(kāi)始的純手工制作、到半機(jī)械化半手工、再到現(xiàn)如今的自動(dòng)化粉絲粉條流水線,在技術(shù)上已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍。
粉條機(jī)自動(dòng)化商用設(shè)備,麗星粉絲設(shè)備供應(yīng)商
開(kāi)封麗星研發(fā)的自動(dòng)化粉絲粉條加工設(shè)備:它涂布式鋪漿切割工藝,采用蒸汽換熱,生產(chǎn)過(guò)程中工藝無(wú)需使用明礬,成品不并條、不粘連,條形如一,外觀規(guī)整,粗細(xì)均勻;它自帶低溫老化系統(tǒng),無(wú)需另建冷庫(kù),節(jié)省投資成本;它自帶低溫大風(fēng)量烘干系統(tǒng),無(wú)需另建晾曬場(chǎng)地,避免室外晾曬造成的污染;一種設(shè)備多種功能,粉絲成品長(zhǎng)短、寬窄、厚薄均可調(diào)節(jié),解決了成品單一化問(wèn)題;它自動(dòng)化PLC控制,較其他工藝省人工;設(shè)備采用不銹鋼,方便了后期清理與保養(yǎng),大大延長(zhǎng)了機(jī)器的使用年限。麗星研發(fā)的自動(dòng)化粉絲粉條加工設(shè)備3小時(shí)可完成淀粉入機(jī)到干粉條成品出機(jī),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫為一體的粉絲設(shè)備生產(chǎn)線。這套設(shè)備可實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)2.5噸-12噸干粉絲粉條。
下面帶大家了解一下麗星自動(dòng)化粉絲粉條加工設(shè)備的工藝流程:
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定稱橫切→成品出機(jī)。
開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司幾十年來(lái),專注淀粉深加工設(shè)備研發(fā)與銷售,主營(yíng)產(chǎn)品:水晶粉絲生產(chǎn)線、自動(dòng)化粉條機(jī)加工設(shè)備、粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲生產(chǎn)線等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。麗星還堅(jiān)持服務(wù)客戶的原則,為廣大用戶提供多元化的服務(wù),以滿足用戶需求實(shí)現(xiàn)其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。YX