工廠用的酸辣粉設(shè)備，麗星碗裝粉絲機工藝

酸辣粉主要由紅薯淀粉為主要原料，源于西南民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉絲，味以突出酸辣為主而得名。不知何時，碗裝酸辣粉絲憑借筋道的口感、勁爽的調(diào)味、便捷的食用受到消費者的青睞，該產(chǎn)品的誕生改變了傳統(tǒng)酸辣粉局限性的食用方式，現(xiàn)在只需一碗開水，幾分鐘就能夠吃上美味的酸辣粉。投資酸辣粉設(shè)備價格大概需要多少錢？

麗星酸辣粉設(shè)備自投放市場以來，受到不少客戶的青睞。投資一套酸辣粉設(shè)備價格主要是看產(chǎn)量、材質(zhì)、配置等影響，價格從幾十萬到百萬不等。

麗星酸辣粉設(shè)備集和漿、蒸熟、冷凍、切絲、壓碗、定型烘干于一體，可變頻調(diào)控，也可PLC調(diào)控，具有響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長、較其他工藝省人工等特點，該設(shè)備根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，實現(xiàn)自動化運行，工藝不需使用添加劑，無需開粉，無開粉廢水排放。

麗星酸辣粉設(shè)備室內(nèi)作業(yè)，不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，生產(chǎn)出的粉餅干凈衛(wèi)生，設(shè)備實現(xiàn)了工藝無需明礬添加，滿足現(xiàn)代人對飲食的需求。

工廠用的酸辣粉設(shè)備，麗星碗裝粉絲機工藝

麗星碗裝酸辣粉設(shè)備特性優(yōu)勢有哪些：

1、工藝優(yōu)良。麗星酸辣粉設(shè)備采用鋪漿蒸熟工藝，自動壓碗成型，該設(shè)備自動化程度高，實現(xiàn)一鍵式操控，無需另建冷庫，成品達直接包裝標準。根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計，粉餅具有沖泡即食、口感勁道、易入味、不斷條的特點。

2、產(chǎn)品口味豐富。作為食品，干凈是其基本保障，麗星酸辣粉設(shè)備運用封閉式制粉理念，從淀粉和漿到粉餅烘干成型，不需要使用添加劑。

3、粉餅原料、形狀、規(guī)格自定義。麗星酸辣粉生產(chǎn)線可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規(guī)格均可自定義調(diào)節(jié)，老少皆宜。

酸辣粉設(shè)備工藝：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝

開封市麗星機械設(shè)備有限公司幾十年來，專注淀粉深加工設(shè)備研發(fā)與銷售，主營產(chǎn)品：水晶粉絲生產(chǎn)線、自動粉條機、系列粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲機等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實用的解決方案。YX