方便粉絲也叫即食粉絲、快食粉絲，顧名思義就是80-90度的熱水沖泡幾分鐘就可以吃的粉絲。按照包裝形狀也叫桶裝粉絲、碗裝粉絲、盒裝粉絲等；配上不同的料包、小料可調(diào)成麻辣粉、酸辣粉、菌湯粉、大骨粉等等多種口味，從2018年初開始在全國(guó)范圍內(nèi)流行。方便粉絲生產(chǎn)工藝=自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)工藝+方便粉絲定型干燥機(jī)設(shè)備工藝；

具體流程為：

*步：螺旋和漿→恒溫儲(chǔ)料→真空抽氣→感應(yīng)鋪漿→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(zhǎng)橫切。

第二步：稱重裝碗→定型干燥→成型出機(jī)。

自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)工藝改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢式，室外掛桿晾曬生產(chǎn)工藝，采用涂布鋪漿蒸熟工藝，直條切割，工藝不需要添加明礬、無需另建冷庫、無需開粉、無開粉廢水排放、設(shè)備自帶烘干不需要另建晾曬場(chǎng)地，夾帶成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)24*365天不間斷流水線作業(yè)，自動(dòng)化、封閉式、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫等為一體化生產(chǎn)。成品粉絲粗細(xì)均勻、無雜質(zhì)、無并條、入味好、復(fù)水快、軟化彈糯。

方便粉絲定型干燥機(jī)設(shè)備工藝，復(fù)水快、粗細(xì)均勻、入味好 、結(jié)構(gòu)緊湊，裝配前衛(wèi)，外型美觀，性能穩(wěn)定；電腦程控，多級(jí)變頻調(diào)速低速運(yùn)轉(zhuǎn)；全程視頻監(jiān)控；感應(yīng)跟蹤伺服，電子自動(dòng)調(diào)控；遠(yuǎn)距離檢測(cè)及報(bào)警系統(tǒng)；無需開粉，無開粉廢水排放，達(dá)到相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求。

開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：水晶粉絲生產(chǎn)線、自動(dòng)粉條機(jī)、大型粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲機(jī)等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。YX