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分析國內(nèi)飲料機械設(shè)備發(fā)展存在的問題有哪些
閱讀：7739 發(fā)布時間：2015-4-13
我國飲料機械設(shè)備發(fā)展到今天，完夠滿足國內(nèi)飲料生產(chǎn)廠家的需要，走的是-條引進技術(shù)、消化吸收、自主創(chuàng)新、逐步國產(chǎn)化的道路。與*進的技術(shù)相比，我國飲料加工還存在著產(chǎn)品規(guī)格不齊全、成套差、自動化水平和控制水平低、單機性能不穩(wěn)定、*技術(shù)應(yīng)用較少的缺點和弱點。我國在生產(chǎn)制造裝備、加工手段、設(shè)計水平等方面同國外主要灌裝設(shè)備制造企業(yè)相比尚有，定距離，這些都是我國飲料機械行業(yè)需要不斷努力、加以改進的地方。在21世紀中，我國飲料機械設(shè)備制造業(yè)仍然充滿希望、信心和力量。它的發(fā)展方向是大型化、高速化和提高穩(wěn)定性是開發(fā)的主要目標。
但是，產(chǎn)品技術(shù)水平總的來說比發(fā)達國家*水平還有較大差距，主要表現(xiàn)在控制水平低，*應(yīng)用少，新材料、新工藝推廣緩慢，大約只有10％左右的產(chǎn)品能達到發(fā)達國家90年代初期的水平。灌裝生產(chǎn)線上的洗瓶機、殺菌機和輸瓶系統(tǒng)，其整體性能和技術(shù)水平基本上達到或接近于國外同類產(chǎn)品水平。
存在的主要問題
我國飲料加工機械基本能滿足飲料生產(chǎn)企業(yè)的一般要求，但遠不能*飲料工業(yè)發(fā)展的需要，主要是產(chǎn)品規(guī)模不全，成套性差，尤其是大型成套設(shè)備少，產(chǎn)品自動化水平不高，控制水平較低，*技術(shù)應(yīng)用不多，仍與*進水平存在較大差距。特別是果蔬飲料的前處理設(shè)備的制造水平不高。
與國外差距的主要原因，一是行業(yè)基礎(chǔ)較差，企業(yè)自主開發(fā)能力不高，＂六五＂至＂九五＂國家投入很少，企業(yè)為了生存只能開發(fā)短、平、快產(chǎn)品，造成低水平產(chǎn)品惡性競爭；二是由于資金嚴重短缺等原因，高技術(shù)含量的產(chǎn)品無人問津，企業(yè)無力投入資金進行開發(fā)；三是部分企業(yè)不注重產(chǎn)品質(zhì)量，技改投入少，加工設(shè)備陳舊，加之*件、配套件質(zhì)量不過關(guān)，從而影響整機的可靠性。
飲料機械產(chǎn)業(yè)發(fā)展行業(yè)專家見解
我國飲料機械發(fā)展較晚，與發(fā)達國家相比，國內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量及技術(shù)水平還存在很大差距。因此，我國飲料機械制造業(yè)必須結(jié)合自身實際，大力借鑒國家*技術(shù)，結(jié)合實際使用經(jīng)驗，積極探索新工藝，開發(fā)技術(shù)，生產(chǎn)出產(chǎn)品參與競爭。
行業(yè)專家介紹：從長遠之際看，化將是我國飲料機械發(fā)展必由之路。由于飲料需求的多元化，不同飲料機械的發(fā)展創(chuàng)新也壯大了飲料需求的市場，同時也推動了飲料創(chuàng)新思維的發(fā)展與飲料機械行業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)如今飲料機械行業(yè)規(guī)模逐步擴大，并呈現(xiàn)出幾大趨勢。對生產(chǎn)效率要求越來越高，這樣企業(yè)便能較低成產(chǎn)成本，滿足交貨期，高速包裝機要求和前道工序有相關(guān)銜接，這樣才能大幅度提高生產(chǎn)效率，也才能降低企業(yè)生產(chǎn)成本?？蛇m應(yīng)產(chǎn)品的更新變化，飲料包裝機械要有很好的靈活性及柔韌性，生產(chǎn)線允許在一定尺寸內(nèi)可以有變化，因為產(chǎn)品的聲明周期遠遠短于設(shè)備使用壽命，而變更產(chǎn)品或包裝不用更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。
除此之外，要求具有自動識別功能，一方面能夠自動識別包裝材料的反彈力、硬度、厚度等，借助電腦反饋到機械手調(diào)整其動作幅度，以確保不反彈。另一方面，各類不同的產(chǎn)品，如形狀各異的食品裝到盒中的排列是有一定規(guī)律的，而生產(chǎn)線傳送的產(chǎn)品是無序的，可以使用具備自動識別的機械設(shè)備，準備無誤的把不同產(chǎn)品區(qū)別分開，從而達到快速完工的目的。飲料機械的化已是大勢所趨，同時也只有的飲料機械才能滿足高速發(fā)展的飲料需求。
但是，產(chǎn)品技術(shù)水平總的來說比發(fā)達國家*水平還有較大差距，主要表現(xiàn)在控制水平低，*應(yīng)用少，新材料、新工藝推廣緩慢，大約只有10％左右的產(chǎn)品能達到發(fā)達國家90年代初期的水平。灌裝生產(chǎn)線上的洗瓶機、殺菌機和輸瓶系統(tǒng)，其整體性能和技術(shù)水平基本上達到或接近于國外同類產(chǎn)品水平。
存在的主要問題
我國飲料加工機械基本能滿足飲料生產(chǎn)企業(yè)的一般要求，但遠不能*飲料工業(yè)發(fā)展的需要，主要是產(chǎn)品規(guī)模不全，成套性差，尤其是大型成套設(shè)備少，產(chǎn)品自動化水平不高，控制水平較低，*技術(shù)應(yīng)用不多，仍與*進水平存在較大差距。特別是果蔬飲料的前處理設(shè)備的制造水平不高。
與國外差距的主要原因，一是行業(yè)基礎(chǔ)較差，企業(yè)自主開發(fā)能力不高，＂六五＂至＂九五＂國家投入很少，企業(yè)為了生存只能開發(fā)短、平、快產(chǎn)品，造成低水平產(chǎn)品惡性競爭；二是由于資金嚴重短缺等原因，高技術(shù)含量的產(chǎn)品無人問津，企業(yè)無力投入資金進行開發(fā)；三是部分企業(yè)不注重產(chǎn)品質(zhì)量，技改投入少，加工設(shè)備陳舊，加之*件、配套件質(zhì)量不過關(guān)，從而影響整機的可靠性。
飲料機械產(chǎn)業(yè)發(fā)展行業(yè)專家見解
我國飲料機械發(fā)展較晚，與發(fā)達國家相比，國內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量及技術(shù)水平還存在很大差距。因此，我國飲料機械制造業(yè)必須結(jié)合自身實際，大力借鑒國家*技術(shù)，結(jié)合實際使用經(jīng)驗，積極探索新工藝，開發(fā)技術(shù)，生產(chǎn)出產(chǎn)品參與競爭。
行業(yè)專家介紹：從長遠之際看，化將是我國飲料機械發(fā)展必由之路。由于飲料需求的多元化，不同飲料機械的發(fā)展創(chuàng)新也壯大了飲料需求的市場，同時也推動了飲料創(chuàng)新思維的發(fā)展與飲料機械行業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)如今飲料機械行業(yè)規(guī)模逐步擴大，并呈現(xiàn)出幾大趨勢。對生產(chǎn)效率要求越來越高，這樣企業(yè)便能較低成產(chǎn)成本，滿足交貨期，高速包裝機要求和前道工序有相關(guān)銜接，這樣才能大幅度提高生產(chǎn)效率，也才能降低企業(yè)生產(chǎn)成本?？蛇m應(yīng)產(chǎn)品的更新變化，飲料包裝機械要有很好的靈活性及柔韌性，生產(chǎn)線允許在一定尺寸內(nèi)可以有變化，因為產(chǎn)品的聲明周期遠遠短于設(shè)備使用壽命，而變更產(chǎn)品或包裝不用更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。
除此之外，要求具有自動識別功能，一方面能夠自動識別包裝材料的反彈力、硬度、厚度等，借助電腦反饋到機械手調(diào)整其動作幅度，以確保不反彈。另一方面，各類不同的產(chǎn)品，如形狀各異的食品裝到盒中的排列是有一定規(guī)律的，而生產(chǎn)線傳送的產(chǎn)品是無序的，可以使用具備自動識別的機械設(shè)備，準備無誤的把不同產(chǎn)品區(qū)別分開，從而達到快速完工的目的。飲料機械的化已是大勢所趨，同時也只有的飲料機械才能滿足高速發(fā)展的飲料需求。