輝煌商用不銹鋼多功能電熱大鍋灶（發(fā)熱盤覆底式）是我單位根據(jù)世界餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式自主研發(fā)的一種型商用電熱炊具， 采用 不銹鋼鍋體與鋁制發(fā)熱盤敷焊鉚焊共用等多項(xiàng)新技術(shù)新工藝研制而成，解決了從前大于30公分的弧形不銹鋼鍋底與鋁發(fā)熱盤無(wú)法敷焊的歷史記錄，該產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB4706.35-2003 GB4706.34-2003 GB4706.1-1998）,產(chǎn)品技術(shù)新穎質(zhì)量可靠具有熱負(fù)荷大、導(dǎo)熱性能好、機(jī)械強(qiáng)度高、故障率低等特點(diǎn)；熱效率可達(dá)95%以上，并且可在400℃高溫下長(zhǎng)時(shí)間干燒不受損傷，使用輝煌商用多功能電熱鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。由于無(wú)明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設(shè)備，可縮小爐具體積從而減少場(chǎng)地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備，增加工程施工投資成本及場(chǎng)地點(diǎn)用面積。
該產(chǎn)品具有燃?xì)庠畹乃泄δ艹搅穗姶旁畹倪\(yùn)行穩(wěn)定性質(zhì)量壽命遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于電磁大鍋灶， 國(guó)內(nèi)*，全國(guó)*家，具有煎炸烹炒燉煮蒸烙及食物保溫等功能是各機(jī)關(guān)，廠礦 * 學(xué)校及建筑工地等集體類食堂餐廳廚房和食品加工制作行業(yè)等理想的炊事廚具和食品加工制作設(shè)備
輝煌牌商用不銹鋼多功能電熱大鍋灶（非電熱絲。非電磁）技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) 鍋口直徑 功率 額定電壓 外形尺寸CM 開(kāi)水時(shí)間
6印 65CM 3/6KW 220V 90×100×80 17min （不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）
6印 65CM 3/6KW 380V 90×100×80 16min （不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）
8印 75CM 4/ 10KW 220V 95×100×80 19min （不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）
8印 75CM 4/ 10KW 380V 95×100×80 18min （不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）
10印 78CM 4 / 10KW 220V 100×105×80 19 min （不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）
10印 78CM 4 / 10KW 380V 100×105×80 18 min （不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）
12印 85CM 4/12KW 220V 115×105×80 21min （不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）
12印 85CM 4/12KW 380V 115×105×80 20min （不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）
12印 85CM 5/16KW 380V 115×105×80 18min （不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）
16印 95CM 6/18KW 380V 125×115×80 24 min（不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）
16印 95CM 7/21KW 380V 125×115×80 22 min（不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）
20印105CM 7/21KW 380V 需單獨(dú)訂做 （不銹鋼鍋體不銹鋼灶臺(tái)）注： （12印有鋼板不粘鍋材質(zhì)的鍋體，天然樹(shù)脂超硬涂層，無(wú)毒無(wú)味，含鐵，營(yíng)養(yǎng)健康，灶臺(tái)同樣為不銹鋼材質(zhì)）。
電腦控制型
溫度顯示：0---260攝氏度
時(shí)間設(shè)置 0---888分鐘可隨便設(shè)置時(shí)間控制點(diǎn)，時(shí)間倒計(jì)時(shí)時(shí)間為0時(shí)停止加熱（開(kāi)機(jī)默認(rèn)180分鐘）
溫度控制：50---260攝氏度隨意自行設(shè)置溫度空控制點(diǎn)，不改變?cè)O(shè)置時(shí)，上次設(shè)置記憶有效 （溫度加熱到設(shè)定溫度自動(dòng)停止加熱，溫度下降兩度自動(dòng)再加熱）
擋位： 1 大火=額定功率
2 小火=三分之一額定功率 主要用于小火燉煮或保溫
機(jī)械控制型
左邊50--300攝氏度隨意轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕設(shè)置溫度（溫度加熱到設(shè)定溫度自動(dòng)停止加熱，溫度下降兩度自動(dòng)再加熱），中間紅綠燈指示通電和加熱，右邊旋鈕設(shè)置大小火（根據(jù)需要轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置檔位）
擋位： 1 大火=額定功率
2 小火=三分之一額定功率 主要用于小火燉煮或保溫
本產(chǎn)品特色：不見(jiàn)明火無(wú)噪音*升溫快壽命長(zhǎng)操作方便微電腦控溫溫度數(shù)顯（可自行設(shè)溫控點(diǎn)）安全節(jié)能環(huán)保干凈衛(wèi)生
同類產(chǎn)品比較：傳統(tǒng)型大鍋灶一般使用燃?xì)饣蛉加?，安全系?shù)低，管道易堵塞，噪音大 燃料費(fèi)用高 且油煙大 不易清理。
商用電磁大鍋灶：造價(jià)昂貴 使用壽命短，耗電量大，，噪音大，且有輻射對(duì)人體危害大。
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