新型鮮食玉米加工流水線清洗設備只是針對于玉米粒加工一小部分設備,加工玉米粒還能用到的設備有:清洗、挑選、漂燙、冷卻、篩選、去雜、除霜等多臺設備組成。我公司進過多年的經(jīng)驗針對于玉米粒速凍后的特型研發(fā)出新型玉米粒除霜機，可用于多種玉米粒的除霜。解凍除霜效果好,效率高。玉米加工流程如下:玉米蒸煮漂燙---玉米冷卻---- 玉米切頭去尾----玉米蒸煮漂燙----玉米冷卻----玉米切頭去尾---玉米速凍冷藏。
新型鮮食玉米加工流水線蒸汽蒸玉米機器設備特點：
1.可以使玉米組織中的酶失活，因為低溫冷藏也不會使酶失去活性，仍然進行著緩慢的生理和化學反應，使籽粒的營養(yǎng)成分遭到破壞。經(jīng)過漂燙后可以有效的抑制玉米的繼續(xù)生產(chǎn)，鎖住玉米的鮮度，保證玉米的口感。
2.漂燙還可以殺死部分微生物和蟲卵，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生和食用安全。具有一定的殺菌作用。
3.經(jīng)漂燙的玉米粒中的空氣被排擠出一部分，減少了凍結時冰晶形成時的膨脹壓力，增加對膨脹壓的抵抗力，并相應減輕原料的氧化程度，保持產(chǎn)品的色澤和營養(yǎng)。漂燙可以使用沸水或蒸汽，溫度為93～100℃，根據(jù)水溫控制漂燙的時間。漂燙的時間過長，會使營養(yǎng)成分嚴重流失，成品的顏色和口感等質量指標也會大大降低。qy